让小喜将一碗瓜子剥皮儿,等剥好了,又让她将少量白糖添水搅成粘稠状,
这边王枝儿准备做点糍粑,放到糯米里也能有点脆响,吃着更好吃,
用鸡蛋和面,调好面糊,让小莲开始烧火,
等锅里看着有点冒烟的时候,王枝儿倒入少量油,用小笤帚将油擦到锅面上,然后倒入少量面糊,
快速的用铲子将流到锅底的面糊扫起,让其沾到锅壁上,要尽可能的薄,
等看着面糊已经干了并变得焦黄的时候,将这一层面皮从锅壁上刮下来,铲碎,装到碗里,接着做第二张,
直到碗里的脆皮足够多,活好的面糊也都用完的时候,王枝儿才停下,
然后让小莲将碗里的脆皮再剁的更碎一些,
王枝儿端着已经控好水的糯米,放入蒸锅,开始大火开蒸,
等糯米蒸好了,将米舀出,放到厨房摊开暴晒,直到变凉,
然后将晒好的熟糯米、碎脆皮、瓜子仁、芝麻等都放到灶台上,嘱咐小喜烧小火,王枝儿就准备开始了,
先将凉透的糯米倒入锅中,搅碎快炒,然后再放入芝麻和瓜子仁,也是快速搅匀,然后倒入活好的白糖浆糊,让糖充分融入其中,
最后再倒入碎脆皮,再加少量白糖,快速调匀后,将其倒入提前做好的卡槽中,
让其慢慢变凉变硬………,
麻糖做好了……….,
等麻糖晾凉之后,王枝儿捏起一块儿,咬了一口,
恩…….,
脆脆的,也很甜,
不错,
算是成功了,
王枝儿让小莲他们给下人分了一些,又单包出来一些,剩下的就放起来准备过年的时候吃了,
王枝儿从地道里给在山上的张山他们送麻糖的时候,还想着,大壮小壮他们学堂可真够晚的,都这时候了还不放假呢,
幸亏她不用考科举………,
不然,
她肯定考不上…………,
正文 第一百九十一章 张山心动 假正经
到了山上,从地道出来,看着还在做强化训练的队伍,王枝儿没说话,在边上静静地等着,
还好,张山很快看见了她,
让其他人接着练,他走过去,
“大山哥,”,
张山应了声,在有外人在的时候,张山还是很严肃的,王枝儿看的撇了撇嘴,假装正经,
“你怎么来了?”,
张山看着穿着新衣的丫头,粉嫩嫩的脸色白里透红,头上浓密的头发现在也是又黑又亮,越长越好看,真想早点把丫头娶回家………..,
“哦,我刚做了点麻糖,给你们送些过来,顺便问一下,他们这些人过年的时候怎么打算……..,”,
王枝儿想着这些人,到处都热热闹闹的准备过年了,就他们还在深山里苦练,也是于心不忍,
“他们就在山里过………到时候我陪着他们,”,
张山眼神闪了闪,对着丫头开口道,“当然了,还得麻烦媳妇儿给准备点儿好吃的,让他们也改善一下,”,
张山知道丫头心软,看着别人在家里高高兴兴的过年呢,就他们这些人在山上,无家可归不说,连外人都见不到,
不过,他不能冒这个险,
他前两次出去,在外面确实听到一些风声,就是襄王那边的动静越来越大了,跟朝廷的冲突也越来越大,似乎在招兵买马,
而且,似乎跟西单国那边也有来往……….,
他能感觉到,以后肯定会打仗,说不定这一天很快就会到来,至于是不是朝代更迭,那都跟他们没有多大的