奥斯汀一路上撞毁了不知道多少棵树才安全飞回农场。
西维拿来了一张盖腿的小毯子,给奥斯汀盖上,接着继续烹饪晚饭。
今晚他烤了很多个面包,虽然只够一条龙吃一顿,不过奥斯汀看起来似乎不太有胃口。
锅里面炖了鹅肉,里面放了土豆和胡萝卜,还有大块的肉桂卷,炖得酱汁粘稠,汤锅里的颜色是浅棕,热乎乎的炖鹅香气充盈了整个厨房。
西维将壁炉里的柴火铲出来大部分,让这锅炖鹅仍然保有余温,等奥斯汀醒来他们才会吃晚饭。
这次烤的面包很大,每一个面包大得就像餐盘,西维擦干净了面包刀,用一连排小锯齿一样的刀刃轻轻敲了一下坚硬的面包外壳,发出的是一声沉重的咚声。
西维使用着这柄面包刀,刀刃下面包硬壳发出清脆的咔嚓声,一整个面包都被切成了一指宽的面包片。
新鲜松软的烤面包片配上炖鹅肉,绝对是一顿称得上美味的晚餐。
还不够。
西维还想再做些别的食物,一些简单但又迅速的食物。
维希胡萝卜就不错。
洗干净的胡萝卜削掉皮,在下锅之前放在案板上切成薄片。
新鲜的胡萝卜很硬,下刀时需要多用些力气,清脆的碎裂声和刀刃没有收住碰到案板的笃笃声里,几个胡萝卜被切成了一堆薄片。
接下来要做的事情也格外简单,在锅里面放上一片黄油,融化成黄油细密的泡泡以后就将切好的所有胡萝卜片都倒进去。
胡萝卜是一种很难熟的蔬菜,所以要多翻炒上一段时间,等表面看起来有些微焦,就可以淋上一小杯葡萄酒增添香味。
让胡萝卜片在锅里炖上一小会儿,趁这个时间到院子里去摘一支百里香,回到厨房里以后就将百里香的叶子撸到锅里去。
出锅之前记得加调料,一些盐和胡椒粉,还有让味道变得更甜一些的砂糖。
美味可口的维希胡萝卜就做好了。
“我们的小龙什么时候醒呀,晚饭可是做好了哦。”西维戳了戳奥斯汀的脸颊。
“唔……还要睡……”奥斯汀将毯子拉高过头。
“晚饭是炖鹅肉配面包,还有维希胡萝卜哦。”西维继续骚扰毯子下面的奥斯汀。
“西维胡萝卜……为什么胡萝卜的名字要叫西维……”奥斯汀将头上的毯子拉了下,头发乱乱的,一副没睡醒的样子。
“是维希胡萝卜。”西维纠正他。
“希维胡萝卜。”奥斯汀跟着他重复了一遍。
窝在椅子里面的龙发了一会儿的呆,终于清醒了过来。
西维往餐盘里面装上了大块大块的鹅肉,香喷喷热乎乎,正适合沾着面包吃。
奥斯汀抓抓头发,坐到餐桌前开始了美味的一餐。
西维没有单独将鹅肝放到锅里煎,而是在炖鹅肉快出锅时,才将鹅肝下进到炖锅里面去,这样炖出来的鹅肝才会嫩嫩的。
将胡萝卜片放到面包片上,咬上一口,胡萝卜片有种清爽的甜,不至于太烂,还保留了最后一点的爽脆口感。
和带一圈硬边的柔软面包片吃刚刚好。
鹅肉在锅里炖了好几个小时,吸饱了香料汤汁,咬上一口整个嘴里都是肉汁咸香,鹅肉炖得软而不柴,不会有干柴的纤维塞到牙齿里,多吮上几口还能品尝到骨头里的骨髓。
西维用面包擦拭着餐盘底部的鹅肉汁,浓郁的酱汁让整块面包都变得很香,除了鹅肉的味道还有点胡萝卜的甜。
吃上一盘炖鹅肉,几块面包和一点胡萝卜,西维就彻底吃饱了。
奥斯汀吃得慢吞吞,不是食物不够美味,而是毒蘑菇有点麻痹神经,这点分量虽然毒不