来的蘑菇上沾着许多新鲜泥土,盆里的清水变成了浅褐色的泥水。
接下来就是枯燥而无味的重复动作,将它们统统切碎。
窗外的奥斯汀还在继续切分木板,锯末落了一院子,收集起来发酵堆肥,又可以用来种菜种花。
不过农场里还没有堆肥箱,得做一个才行。
肋排腌渍了一会,等烤炉预热好就可以送进去了。
西维切完最后一朵蘑菇,划亮火柴丢进烤炉里,底下是铺好的木柴,先让它们燃烧一会儿,等到足够热就会夹出多余的木柴,让余烬来烘烤肋排。
腌渍好的肋排被整齐摆到烤盘上,底下垫上洋葱丝,刷上蜂蜜塞进烤炉里,等10分钟以后给它们翻个面,再刷一层蜂蜜继续烤。
烹饪是将无数件细碎琐事组合在一起的繁琐过程,很耗费时间。
但对于喜欢烹饪的西维来说,能够让食物一点一点变换成端上桌的美味模样,这些琐事都是甜蜜的辛劳。
该来做奶油蘑菇汤了。
牛奶,面粉,奶酪还有蘑菇碎,再加上一点黑胡椒碎就更完美了。
用黄油先把蘑菇碎炒得香香的,然后加上半锅牛奶,往里面扔进去一块奶酪,用勺子压在锅底碾碎。
让奶油蘑菇汤变得粘稠的秘密是加上一些面粉,不过可千万不要将面粉直接倒进去。
西维选择用牛奶将面粉溶开,接着再倒进锅里。
蜜汁烤肋排的肉香和奶油蘑菇浓汤的奶香气味纠缠在一起,从农场的烟囱里飘出去,从打开的窗户里溜出去,这样的味道使龙饥肠辘辘。
“什么时候可以吃晚饭。”奥斯汀放下锯子,趴在窗台上问西维。
“再过15分钟,我会叫你的,先吃点零食垫垫肚子吧。”西维正在搅拌奶油蘑菇汤,他把长柄勺放下,在围裙上擦了擦手,从橱柜里拿出一包杏子干。
奥斯汀走进门,走到一半又折返回去,把椅子和书都拿进来,才坐下吃杏子干。