西维怕自己的力气太大将松子仁也一起砸裂开,于是将一把松子裹进干净的麻布里面再敲,掀开麻布就能得到焦黄的松子仁。

“尝尝看,尝过以后告诉我这些松子仁够不够香。”西维很顺手地就喂进了龙的嘴里。

“嗯……很香……如果是甜的就更好了。”奥斯汀嚼着酥香的松子仁说。

“等我熬上一锅糖,待会儿就能全部变成甜甜的松子糖了。”西维笑着说。

“好哦。”奥斯汀说。

“明天就是丰收庆典了,我们该带点什么过去展示呢,石榴还是南瓜,又或者是卷心菜?”西维边剥松子边随意闲聊。

“嗯……石榴吧,其他都不好吃。”奥斯汀还是那个只考虑味道的奥斯汀。

“好,那我们在太阳下山之前,去挑一个最大最饱满的石榴。”西维笑着回答。

“明天要做什么好吃的带过去?”奥斯汀问。

“你想吃什么?”西维反问回去。

他将决定权交给了奥斯汀。

“我想要吃南瓜派,还有很多肉的肉馅饼。”奥斯汀边咽口水边说。

“好呀,肉馅饼要什么肉的,猪肉还是牛肉?”西维说。

“都要!”奥斯汀从来都不会做选项。

“好吧。我现在去熬糖,你帮我把核桃仁都捣碎。”西维离开餐桌将烤炉里的烤核桃仁端了出来。

“要多碎,要变成很碎很碎,就像沙子一样碎。”西维说。

奥斯汀将还滚烫着的烤核桃倒进研钵里,用力将它们捣成碎渣。

西维拿出来两大罐砂糖,农场的砂糖储存又快要见底了。

砂糖全都倒进果酱锅里,架到烤炉上让烤炉的余温将绵白的砂糖全部都融化掉。

起初砂糖融化时只是浅白色的糖浆,随着温度慢慢升高,颜色就变得金黄,再熬上一小会儿,最终变成了浅棕色的琥珀。

当糖都变成焦糖的时候就可以将松子仁倒进去搅拌,然后再从果酱锅里倒出来铺平压实在油纸上。

等上一小会儿,松子糖就会凝固,用刀把它们切成小块塞进罐子里保存。

西维继续工作,现在他要做的是糖水煮栗子。

栗子们已经剥壳去皮,看起来黄澄澄的非常惹人喜爱,把它们全都倒进锅里,然后加上没过栗子的清水。

水开煮一小会儿把栗子捞出来,放进另一个冷水锅里,倒上砂糖和加上半根香草荚,慢慢炖煮出一锅糖水黏腻的糖渍栗子。

这些糖渍栗子全部装进玻璃罐里保存,做点心的时候可以用到。

西维在装罐之前舀出了满满一大碗,这是给奥斯汀吃的。

奥斯汀非常自觉,在松子糖凉下来的时候主动拿起刀将糖切块,一半放进罐子里,另一半放进嘴里。

西维把碗放在他面前时,他被吓了一跳,嘴里的松子糖都不敢嚼了。

然而西维只是说:“这么快就将核桃捣好了?做得不错!”

奥斯汀这才将嘴里嚼着的松子糖咽了下去:“我有认真干活的!”

西维笑着将那碗糖渍栗子往他那边推了推:“所以这是奖励。”

话音落下,这条龙立刻就泪眼汪汪:“西维最好了!”

西维的心情不错,美味的食物得到了一位忠诚的食客,还有对他的夸奖,没有厨子会不喜欢奥斯汀,保罗除外。

捣碎的核桃碎筛进去面粉,然后放上一大块黄油,将它们充分混合搅拌成面糊。

几个鸡蛋被单手敲进碗里,放上砂糖,一撮盐,再倒进去一小杯白兰地。

西维手持打蛋器,搅打了一会儿以后感觉手臂酸痛,烹饪书上说要把蛋液打成象牙白色,但现在还是嫩黄