几个压榨机，大概是由简单的摇把、几根铁条和扭紧的螺丝组装成的。

压榨机里面压着十几个圆饼，圆饼是由一层铺着的稻草包裹住橄榄肉碎做成的，摞在一起扭紧, 橄榄的汁液和油滴被压着滴落在下面放着的桶里。

除了橄榄以外，这里还压榨着花生和葵瓜子油，几种浓郁的油香混在一起, 香得西维有点想吃炸鸡。

新鲜的一大锅花生油里面放进去拍了两层面粉的鸡肉块, 一碰到热油就炸开金黄色的鱼鳞片, 捞出来再炸一遍，颜色就会变得如同琥珀那般焦黄。

刚出锅的炸鸡很烫, 撕开以后会流出肉汁，一口咬下去满嘴都是油香，柔嫩的鸡肉和酥脆的面衣, 还可以在外面沾点蜂蜜或者是辣椒粉……

“这里的花生油卖吗，我想买一桶。”西维竭力忍住了自己咽口水的冲动。

“当然卖，每斤花生油1个银币。你们带罐子来了吗，没有带的话需要给我们10个铜币作为押金，我们可以把罐子借给你。”男人说。

“给我们打10斤花生油吧。”西维点点头。

做成了生意男人就愿意跟他们说更多有关榨油的事：“这里面包的都是花生碎还有橄榄碎之类的，能榨油的种子都在外面的石臼上碾碎，然后包上稻草压在这里。你们的橄榄油明天下午再来拿，出油没有那么快，油量也不算多，你们带两个大些的罐子过来装。”

“好的，谢谢你，那我们明天也顺便将借的罐子带过来。”西维说。

奥斯汀在各个压榨机旁边打转，这些榨油的油饼闻起来很香，和油炸坚果的味道有点像，他已经连着咽了好几口口水。

“走了，奥斯汀。”西维拍了拍他，他才回过神来。

“嗯。”奥斯汀收回自己恋恋不舍的眼神，“我想吃炸虾和炸土豆了。”

“好，我们晚点去赛伦那里买。”西维一口答应下来。

走到油坊外面，一盆橄榄已经洗完了，正在倒到石臼里面去，男人从他们身后走过去，拿起捣杵将橄榄肉捣成渣。

劳拉婶婶还在等着他们，他们得快点儿回到威廉村长家里去。

从油坊飞回威廉村长家，花费的时候没有超过半个小时，劳拉婶婶已经把橄榄们都清洗干净，正在给橄榄去核。

“来吧，都先坐下，我特地等了一会儿，你们得先来给橄榄去核。”劳拉婶婶笑着对他们说。

西维和奥斯汀在餐桌旁边坐下，拿过她递过来的一个铁制打孔器。

这个工具有点像个小钳子，两边夹住橄榄固定，然后中间有个小圆柱，一用力按下去就会把细长的核按出来。

在他们来之前劳拉婶婶已经剥掉了半篮子的核，他们加入进来不一会儿，整篮子橄榄全都被剥干净了。

“我想教你们做两种腌渍橄榄，一种是油浸，另一种是用盐水腌渍。”劳拉婶婶拿出来一堆玻璃罐子。