热油在焦褐的熟肉层上冒着泡泡，肉排剧烈收缩，内里的肉汁剧烈沸腾着。

翻身，再煎另一面。

等两面都煎出一层棕褐迷人的焦化层时，往锅里扔进去几瓣大蒜增香。

紧接着西维倒出一杯白兰地，沿着锅边浇上一圈，过热的温度让倒进去的琥珀色酒液直接燃烧，橘红色的火焰带走了酒精的苦涩，只留下一股果味焦香。

煎好的大块猪排捞出来，锅底剩下的热油用来炒洋葱丝，炒软就往里面倒进苹果继续翻炒。

熟苹果和洋葱丝里面加入肉桂粉，再加上一点盐和红糖调味，锅里全是炖出来的苹果汤汁。

猪排放回去一起炖煮，淋上一圈苹果醋，终于可以盖上锅盖了。

奥斯汀在猪排放回锅里的时候回来了，他付好了钱买回了新鲜的浓稠牛奶。

“好香。”龙凑到锅边，想偷偷摸摸掀开盖子看看锅里炖的是什么。

啪。

西维打了一下他的手，在还没炖煮好之前掀锅盖，这可不是个好习惯。

“过来帮我剥樱桃。”他可不惯着这条龙，打完以后立刻叫他过来干活。

奥斯汀很不服气，但是想了想待会还要吃樱桃做的克拉芙缇，只好原谅了西维对龙的冒犯。

西维坐在餐桌边上教他剥了两个，把樱桃梗拔掉，樱桃果肉按在手上小刀一剜剃掉核，樱桃果肉就落进碗里。

然后他就去做煎蛋卷了，留下这条龙独自面对堆积如山的樱桃。

奥斯汀看着高高的樱桃山有点两眼发昏，想要故技重施直接把樱桃塞进嘴里都吃掉。

西维用温柔的语气说：“好好把樱桃肉都剥出来呀奥斯汀，这些樱桃全部都是用来给你做樱桃果酱的，樱桃果酱可以做成好吃的点心，全都给奥斯汀吃。”

这种鼓励方法非常奏效，奥斯汀眼不花了头也不晕了，拿起小刀剥樱桃肉剥得飞快。

西维将目光收回去，切碎了新鲜蘑菇和火腿粒，然后再切了一些奶酪，做好了煎蛋卷的准备工作。

新鲜鸡蛋全打在碗里搅散，蛋液倒进锅底里，等到微微凝固的时候往蛋液里面倒进去准备的馅料，然后铲起另一边把馅料都盖上。

等蛋液在锅里完全凝固，一个煎蛋卷就做好了。

西维快速地做好了煎蛋卷，把它们都端上桌，挖走很多樱桃肉去做克拉芙缇。

往大陶碗里面打进去几个鸡蛋，和白砂糖一起搅打均匀，再加上融化的黄油和面粉，一起搅和均匀。

从霍林大叔那里打回来的牛奶沿着陶碗的边缘缓缓注入，碗里的面糊被稀释得几乎挂不住搅拌棒。

一个圆形的深口烤盘被找出来，西维先往盘底淋上一层面糊，然后往里面加上了多多的樱桃果肉，再将剩下的面糊覆盖上去。

将这盘面糊塞进预热好的烤炉里，他差点忘记了还要做答应了奥斯汀的焦糖布丁，幸好还剩下最后3个鸡蛋。

急忙从香料柜里找出香草荚，将里面的香草籽刮下来煮牛奶，趁牛奶还没有煮开时赶紧来处理鸡蛋。

西维将蛋黄和蛋清分开，只需要蛋黄，加上糖和香草籽搅打开。

牛奶在彻底沸腾之前从壁炉里提下来，放在冷水里冷却，变凉以后和蛋黄液一起搅拌。

牛奶和蛋黄液彻底融合以后，就将它们分装到布丁碗里，烤盘底部放一些水，布丁碗放上去，也一起塞进烤炉。

“奥斯汀！帮我将苹果炖猪排从壁炉里提下来，我们可以先吃午饭，吃完以后甜点就烤好了。”西维叫着奥斯汀说。

奥斯汀将樱桃剥了大半，现在两只手上都是紫红色的樱桃汁液，他赶紧洗了手跑过去将炖锅提了下来。

终于可以暂停