水退去，天色也逐渐黑了下来，大家也不大好意思在这里白白躲雨，打湿了人家的铺子不说，还喝了人家的热姜汤，烤人家的火盆子，耽误了人家明日出摊。

于是过意不去，便在走的时候，买了些卤菜。

手头拮据的，买几两素菜，手头宽裕的，便买些卤肉。

随着铺子里的客人走完，卤菜也卖了个干净。

那公孙曜也买了几两，不过他不是缺钱的主儿，吃饭也不是为了吃饱，便买了那正常盐味的。

这事儿本没什么，知府大人山珍海味吃惯了，偶尔尝一尝老百姓的味道。

可没想到公孙曜觉得这卤味不错，隔三差五便要叫人来帮忙买。

有时候自己还亲自来买。

一次两次的，叫人撞见了，自然都觉得周记卤味好，不然知

府大人怎么可能亲自来买呢？所以生意也逐渐就好起来。

原本一天才能卖完的卤菜，如今一个早上就喊见了底。

于是周梨便开始多准备一些，只是如此一来，那择菜洗肉，家里竟然忙不过来。

毕竟就柳小八莫元夕元氏，在加自己一个人。

而这样，又耽误了柳小八在前头看店。

若素还小，又正在学和她娘跟杜屏儿学女红，偶尔还要看着弟弟安之，也做不得这些，更何况那灶房里头又是大锅大灶的，哪里敢叫她到跟前去。

这便叫周梨起了雇人的心思。

可这城里，如今倒是左右邻舍都混熟了，可人家自己生意都忙不过来，怎么可能帮忙？别的就再也不认识了。

周梨便琢磨着，得抽个空儿去找正方脸，好叫他帮自己挑两个手脚麻利的长工。