小小的灶房里忙的热火朝天。

两个灶台,一个用来炖羊肉了,而另一边,兔肉也准备下锅。

兔肉事先用油炸过一遍,表皮微黄焦脆,然后下锅和大葱、姜、蒜头、辣子、花椒一起?爆炒,大葱和蒜头都要先拍碎,这?样炒起?来才能更好的出味,等锅里的兔肉有个五六分熟的时候再淋一勺鲜香的豆酱,加酱油、盐,一起?炒熟即可。

一锅子兔肉炒出来红红亮亮的,要吃的时候稍稍加热一下就可以了,里头辣子和花椒椒麻鲜香,馋的人口水直流。

炸过兔肉的油也不会浪费,一会都可以用来炒菜。

这?一天,青山村的人大部分都是在食物香味之中醒过来的。

再一闻发现那味儿是从?山脚飘过来的,便?知道那是云家在准备中午的席面了,一个个都伸长了脖子翘首以待,有人甚至连早食都不吃了,特地留出个肚子分着中午那一顿。

狗崽拼命围着灶台打转,爪子扒拉着顾柳的裤腿,踮着脚人立来想要找吃的。

狗崽的后腿还?没完全好呢,顾柳怕它用力再伤着了,便?扔了快兔腿肉给它,有了吃的,狗崽才消停下来。

李婶儿的媳妇在案板上剁鸡,见状忍不住笑着说了句:“你们家这?狗喂的倒好。”

她说这?话也没有恶意,只是感叹一下,乡下人家少有直接喂狗吃肉的,这?人都还?没肉吃呢。

顾柳便?也笑了,摸了摸狗崽的脑袋:“是呢,将来还?要靠他看家护院,上山打猎的,得喂结实一点。”

狗崽忙着吃肉,没功夫理顾柳,只有尾巴摇了摇。

半上午时马卫锦来过一趟,见这?边没什?么要帮忙的便?高高兴兴的回家去了,回去时还?端了一碗羊肉和兔肉。

请村里人吃席,肯定不可能家里每个人都去,一般都是一家去一到两个人做个代表,最多再带个孩子。

马家这?边来的估摸是两个汉子,所以顾柳干脆让马卫锦端去一些,马婶儿她们留着中午在家吃也是一样的。

晌午时分,云裴先是在家门口点了串鞭炮,然后准时开席。

醋溜莴笋、油渣白?菜、干煸豇豆...一道一道菜接连端上桌,先上素菜,再上肉菜,再是汤,最后是主?食。

最近村里除了李玉梅家娶媳妇,也没再有谁家办过喜事,所以村里人已经好久没有这?么热热闹闹的吃过一顿席了。

上次李玉梅家的那喜宴做的也是中看不中用,因而此时看到这?一桌子大鱼大肉的菜,眼睛都直了。

席面上甚至还?有羊肉!谁家做席面能奢侈到用羊肉做的!一斤羊肉可要卖七、八十文钱,尤其秋冬到了,吃羊肉温补,卖的更贵了,也就是云裴是猎户,自己?能打到羊,才能大手笔的炖羊肉吃。

于是,众人话不多说,纷纷先朝羊肉下了筷子。

羊森*晚*整*理肉在锅里足足炖了一个半时辰,早已炖的十分酥烂,用筷子轻轻一碰,就能把软弹的羊肉从?骨头上拆下来,再用筷子夹着送到嘴里。

羊脂肥而不腻,嫩滑多汁,瘦肉的部分也一点不柴,吸满了醇厚的汤汁。

手慢没抢到羊肉的就只能捡里头的萝卜吃,连萝卜也好吃极了,甜软而入味,吃到最后连那点汤汁都被众人一人拿馒头抹了点,吃了个干干净净。

其他的菜味道也好。

麻辣兔肉鲜香椒麻,极为开胃,小炒鸡咸香入味,鸡肉爽脆不柴,要是吃不下太辣的就来一碗清淡鲜甜的木耳鸡蛋汤,汉子们还?有酒喝。

总之怎么吃都是好的。

一顿饭吃的是热热闹闹,酒足饭饱后又大家又聊了会天,甚至还?有几个生了好几个男丁的妇人夫郎抱着孩子结伴而来