舀出来的面粉过筛，加上温水和酵母，再放些盐使劲揉搓，一团光洁的面团很快就揉好了，盖上细麻布放在一旁等着发酵。

西维划亮一根火柴扔进壁炉里，提前把整个壁炉都烧得热热的，在壁炉里面烤面包，面包的外皮会更加硬脆。

第 97 章 油渣

今晚要吃的几道菜都是从前做过的，西维做起来很得心应手。

最先做的是奶油蛤蜊汤，先将蛤蜊放到沸水里焯上几秒钟，将它们的壳烫开，取出里面的蛤蜊肉。

奶油蛤蜊汤里面还应该要有洋葱和口蘑，但是他们没有口蘑，于是西维拿了晒得半干的榛蘑，将它们泡进水里，吸饱了水分以后切碎。

蘑菇和蘑菇之间总是差不多的嘛，西维如此对自己说。

一大块黄油融化在汤锅底部，洋葱和榛蘑碎放进去炒软，直到边缘都染上一层焦黄，然后倒进去一勺面粉。

面粉裹在洋葱碎和榛蘑碎的表面，黄油将面粉搅成软糊，在这时候倒进去大半锅牛奶。

西维心情很好地哼着歌，把一样又一样食材投进锅里，先是蛤蜊，然后是一块奶酪，肉豆蔻与欧芹碎。

他很享受这种有条不紊，只要按着步骤，一锅奶油蛤蜊汤就会慢慢出现在他的面前。

就像是调配某种魔法药剂。

西维被自己的这个想法逗笑了。

“好香。”奥斯汀出现在他的身后，在他的肩膀后面使劲抽了抽鼻子。

“奶油蛤蜊汤已经可以喝了，你要先喝一点吗？”西维扭过一点头笑着说。

“要！”奥斯汀递过来早就端在手上的碗。