先把猪脚洗干净，再红烧放铁锅里炖着。同时炖煮的还有红烧肉，这是她每天都要做的事。

看着时间差不多，乔绵绵把肉馅塞进香菇里，用油煎定型。再来一勺红烧肉的汤汁，等煮开后，放砂锅里小火煮个一刻钟便能吃。

正午时间最忙，故而他们提前?吃中饭。

乔绵绵端着砂锅上桌时，全家人都看了过来，打开盖子后，她把葱花倒进去，香菇的鲜味裹着浓郁的肉香扑面而来。

“我想?着大家吃红烧肉肯定吃腻了，所以?换个方式做。香菇可以?吸走一部分?油脂，吃起来口感厚实入味。”乔绵绵夹了一块香菇酿肉，一口吃掉半块，肉馅里浸了酱汁，酱香味泡进香菇里，特别下?饭。

乔家兴一口一个，“这比平常的香菇好吃多了，味道和红烧肉有些像，但多了香菇的加入，爽口多了。”

他刚说完，看到有客人来，立马起身招呼，“您要吃饭吃面？”

“你们在吃什?么？我闻着好香。”

“是香菇酿肉，自家做来吃吃，还没有卖。”说着，乔家兴介绍起自家招牌菜，“香菇酿肉的汤汁用的是红烧肉的汤，我看您面生，您是第一次来吧？我家红烧肉非常好吃，来过的客人都说好，您要不要来一碗？”

“行，来一碗！”

“您稍等，我这就去给?您准备菜。”乔家兴小跑着去后厨。做吃食的就是这样，自个儿可能才?刚吃两口，客人来了得先招呼客人。

乔绵绵快速吃两口，去后厨忙活。

开始上客后，食铺便忙起来，一直到未时才?好点。

好不容易能坐下?，乔绵绵看她娘在揉胳膊，过去帮忙捏了捏，“娘，明日我来煮面条，您在家休息一天。”

“那哪成？”林氏不答应，“里里外?外?那么多事，少?了一个人，你们忙不过来。”

“怎么会忙不过来？”乔绵绵坐下?道，“一年三百多天，咱们不能连着干吧？”

她是心疼的，“您疼我，不舍得让我天天早起。那我也牵挂您的身子，之前?修缮铺面，后来开业，您天天早出?晚归，铁打的身子都受不了。您别说不累，我都看到您捶腰好几次。而且我们也一样，您想?想?，罗家的丫鬟，一个月都能休息两日，我们自个儿做经营，还把自己当牛马一样累，为了什?么呢？”

乔满仓凑了过来，“是啊桂兰，你都累瘦了。听绵绵的，明日在家休息，正好明日我不卖肉，可以?过来帮忙。”

“可是……”