儿已经恢复过来了,正在喂宋二郎。
"娘,外婆他们村村正的儿子,不是送了我们家一条大鱼吗?”宋明珠在她娘耳边叽叽喳喳的,“我突然想到一个吃鱼的新方法,就是把鱼做成鱼丸!"
“鱼丸?”梅氏奇道,“什么鱼丸?”
“鱼丸就是用鱼蓉做成的丸子,颜色雪白雪白的,吃起来脆口弹牙!又没有刺,大人小孩都很适合吃!”
“你又从哪儿知道的?”
“相传战国时候,春申君受楚王的旨意,出使秦国,半路病倒了。当地有个老汉,用鱼肉做成鱼丸,献给春申君吃。春申君吃了鱼丸之后,胃口大开,没几天病就好了!”
这是鱼丸的典故之一,因年代久远,已无法考证。
用来哄梅氏正好。
鱼丸有很多做法,有的地方会在里面加入淀粉,有的地方会在里面加上姜葱末,有的地方会在鱼丸里头包上馅儿,做成包心鱼丸。
但宋明珠最喜欢的,还是纯肉的丸子。
据说,好的鱼丸,掉在地上能弹起来,真能当乒乓球打。