良馨将围成圈的面粉投入拌匀后,面团变成了玉米面颜色,但却比玉米面看起来细腻油亮。
“原来桃酥是这样和面的,还是这么嫩的颜色。”李茅看得心满意足之外,心里?也充满了感慨:“良馨,你真是大方,什么都不背着我们,我们家老雷说,听说很?多食品糕点厂,桃酥的做法都是秘密呢!”
良馨低头一笑,“重点来了,面粉加入后,不能像和面一样揉搓,否则会生筋渗油,朝着一个方向搅拌个四?五分钟就行了,然后分成200粒,搓成圆形。”
一粒粒圆形的胚子放进饼盘,还没开烤就已经诱人想?吃。
李茅看着圆溜溜的像乒乓球一样的胚子,“这是桃酥?桃酥不是扁的吗?这怎么是个球?”
良馨用手指在?每个饼胚中间压一个小孔,再扫上蛋液,粘上榄仁,“现在?像了吗?”
“像了,但也不完全像。”李茅观察饼盘里?变成厚厚的扁圆形的饼胚,“好像厚了点?小了点?”
鸡蛋糕出炉了。
换上桃酥饼盘。
过了十几分钟,再端出饼盘。
一块块扁圆形的核桃酥大小均匀,面呈裂纹,混着核桃和糖的香甜味道瞬间弥漫整个厨房。
“对了!”李茅激动道:“就是这个样子,就是这个味道!一模一样!”
“良馨,做什么呢!”
“是不是桃酥?!”
“不是下午出桃酥吗?现在?就做出来了?”
“我要一斤桃酥!”
“我要两斤!良馨同志,麻烦帮我秤两斤!”
桃酥还在?灶间,香气就已经飘散出去,闻到熟悉的味道,家属们的反应比当时看到鸡蛋糕还要热烈,直接涌进了灶间门口!
“别挤啊!”
钟雪莲拦住所有人,“老规矩,取号排队购买,谁挤就不卖给?谁!”
家属们迅速排队。
战士们一看就懂了,跟在?后面排起来。
“先卖给?从其他团赶过来的家属和战士。”良馨走出来洗手,“我们大院的家属等下午的吧,放心,保你们能买到。”
11师家属院的家属们没有任何异议。
除了因为住得近,平时就能买到,还因为昨天?良馨带头帮助廖医生的事,传遍了整个大院。
陆科长的上级,她?都敢为了遭难的家属,带头得罪。
谁会不喜欢这样保护家属的同志?
不止是喜欢,更是服气!
“良馨。”
史兰芝手上牵着一个小女孩,带着一名妇女走了进来,“我给?你们面包坊送个人来,你看哪里?需要打下手的,让她?帮你们搭把手,对了,中午你们不是轮流值班?小王来了,就让她?负责帮你们值班,你看行不行?”
李茅先道:“嫂子,我们都还没开工资呢,你怎么就送人来了。”
史兰芝:“这是22团1营宋教导员的家属和女儿。”
良馨:“?”
这么巧。
郑小军提醒她?的第二个可能有问题的人。
当时说,姓宋的家属可能会吃闷亏?
“还是轮流值班,公?平点。”
“行,你看着安排。”
史兰芝高兴将宋教导员的家属推向前面,“小王是个实心肠的好同志,不是好同志我也不能往你们这送,就是太实心肠了,整天?只愿待在?家里?,那水泥地都快擦得比军区大院将军楼的地板还要亮了,小王,以后你就把力?气省着,用在?这面包坊,知道了吗?”
小王看了看面包坊的四?个人,躬着背点了点头。
“小丫我先带走,帮忙安排上学