看着师部后勤来家里,把房顶全部修缮一遍。
厨房灶台贴上了白色小方块瓷砖。
后院通上了自来水,搭了水泥洗手池。
窄屋通了水电,改造成内部卫生间?。
卫生间?里面,放上了镜子,洗手台,拉一下就可以冲水的蹲厕。
后院中间?还铺上了一条青石砖小路。
陆冲锋根据良馨的要求,准备去买砖头?,将后院右侧预留的菜地围一道砖篱笆。
后勤营房科科长知道后,请示了师部,师部拦住了陆冲锋,直接让后勤送来一批砖头?,并安排营房科的战士,上门搭建砖篱笆。
良馨为战士们泡了绿茶,端着从服务社买的新鲜带皮羊肋条和猪肉皮走进厨房。
搬来小凳子,拿着镊子慢慢刮着毛桩。
羊肉已经放在冷水里浸泡了一整晚,表面看上去血水都已经几乎泡尽了。
整理干净后,将带皮羊肋排和猪皮一起放进大锅里,从水缸里舀了几瓢水淹没?羊肉。
大火烧开后,大锅里还是冒出一层厚厚的血沫。
良馨再次将羊肋条捞出来洗净血秽。
“陆科长家属,你这是在烧什?么?太香了!”
良馨听到声音,放下手里的猪蹄髈,走到厨房门口,看着营房科的战士们笑道:“我在做冻羊羔和肴肉,等做好了,请你们尝尝味道怎么样。”
“冻羊羔?听都没?听说过。”
“肴肉,水晶肴肉?那可是水平高超的大厨才?能做出来的菜,你手可真巧!”
良馨只笑了笑,没?说话,拿起暖水壶,给院子里木桌上的茶添上热水。
一直在厨房里面不觉得,从外面再走进厨房,闻到了一股浓郁的肉香,瞬间?就能勾得人饥肠辘辘。
打开锅盖,带皮的羊肋条和猪皮,沉浸在加了酱油、黄酒、冰糖、葱、姜、萝卜、八角桂皮等大料的汤里,已经被炖地变成了酒红色。
良馨深吸一口香气,盖上锅盖,重新走回搪瓷盆,添水洗净打理干净的猪蹄髈,拿刀剔去蹄髈的骨头?。
剔完骨头?,拿着牙签往蹄髈上用力戳出小孔。
竹牙签戳几下就断了。
良馨去找营房科的战士们借了铁丝,洗干净后,轻松往蹄髈上戳出满意的小孔。
再拿出准备好的葡萄糖和粗盐拌匀,撒在蹄髈肉上,来回揉搓。
揉搓得手臂发酸,停下来,掀起新买的小缸竹盖,将搓匀的猪蹄膀放进去腌上三天。
“良馨,你家在做什?么?”
左边院墙突然出现李茅的头?,往院子里使劲吸着鼻子。
良馨探头?,“在做蒸羊羔和肴肉,做好了送一些给你们家吃。”
李茅摆手,“我不是要吃你家的东西,就是太香了,把我们家三个?孩子馋得叽叽直叫,非要让我去服务社割肉,我才?来看看你在烧什?么。”
良馨走出厨房,看到墙上出现的两颗小头?,“今天吃不着,过两天才?能吃上。”
“你手就是巧,你做的菜,我听都没?听........”
“妈,去不去买肉?”
李茅一巴掌将大强的脑袋上,“吃吃吃,真是半大小子吃穷老?子,你爸一个?月工资都不够你们吃的!”
营房科战士抬头?笑道:“嫂子,雷副营长工资得有七八十,不至于不够孩子吃的吧?”
良馨拿起搪瓷茶缸,吹了吹茶叶,喝了一口。
“他老?家还有两个?弟弟没?结婚,每个?月得寄十五回去给家里。”李茅双手扒着墙,“我没?了爹,娘眼睛也半瞎了,老?雷拿了工资,也会寄十五给我娘家弟弟,所以