“别担心,这山里我都走过多少遍了,心里有数”。
李锦秋拍拍沈小邀的后背把手里的野鸡递给他
“这个野鸡肥不肥?我看着比山下的要大些。今年年景好,这野味长的也不错。等过几天,就要正儿八经的开始猎了”。
“这么沉,怕是得十来斤吧?”
沈小邀有些费劲把鸡放在厨房,把锅子里倒上水准备烧锅热水收拾一下。
“差不多,我看这以后山上的野鸡,不能按个卖,得按斤卖,不然亏了”。
李锦秋站在厨房门口看着沈小邀往灶台里添木柴,边和沈小邀说着心里的想法。
“你按斤卖的话,还要随身备着秤不说,镇上的人能买你的账吗?都是按个卖的,到你这儿成了按斤。”
“这倒也是,得想个法子才行”。
李锦秋沉思道。
“你不是说上年你卖的时候,有几家主顾嘛,你可以跟人家商量着,专门给他们供货,到时候东西多了,说不定按斤卖人家也买账呢?反正你要是搁集市上卖,一般人家也买不起。”
沈小邀一边把手里的木柴往灶台里添,一边说道。
“是这么个理儿,这样等咱砍完柴,下山的时候,我猎上几只,去镇上找找门路”。
俩人商量着,水也开了,李锦秋拿起野鸡到院子里准备收拾好。
再说了,这些都是后面的事情,还不着急,眼下把肚子填饱才是最要紧的,毕竟俩人忙碌了一下午,都有些饿了。
第95章 一身狗味
李锦秋动作麻利,不一会儿就把野鸡收拾的干干净净,他提溜着野鸡的爪子拿到厨房的案板上。
“给你剁块?”
李锦秋看着案板上的野鸡,估摸着沈小邀剁的话,有点儿费劲。
“剁小些,这样子比较容易炖烂”。
沈小邀站在门口说道。
他从家里带了几棵笋子,想着要不要放上些。
李锦秋听到沈小邀的话,答应一声,拿起刀手起刀落把野鸡剁成小块。
剁好后,他把位置让给沈小邀,虽然自己也会做饭,但是做出来的远没有自家夫郎做的好吃。既然如此,还不是不要白白浪费这只野鸡了。
“要不要放点笋子?”
沈小邀接过位置,把葱花姜切成小块,抬头询问李锦秋。
“放点也行”
沈小邀听后点了下头,从布袋里取出一些晒干的笋子,放到盆里,让李锦秋舀瓢水来,把笋子给泡上。
把锅里剩余的水找个干净瓦罐倒进去,也不用刷锅了,直接放上点菜籽油热锅。
“等过年的时候,割点板油吃吧。天天吃这菜籽油,有些腻歪了”。
李锦秋看着锅里不断冒小泡泡的菜籽油说道。
“你还挺挑的,有油吃不行,还要吃板油”。
沈小邀抬起头来笑着说。
李锦秋不知可否的挑挑眉,有那条件了,还不得过几天好日子嘛。
锅热后,沈小邀把鸡肉倒进去,刺啦一声,惹的院子里几只狗叫唤了几声。
“今晚上大黑它们吃啥?”
听到大黑的叫声,沈小邀才想起来这次来的匆忙,忘记把麸子拿上来些。
“今天领着它们出去的时候,抓几只田鼠给它们吃了,大黑它们不用管了,你给大花喂点吃的就行。”
等鸡炖的差不多后,沈小邀把笋子放进去,又多续些水,这野鸡估计年岁大了些,肉老些怕炖的时间短肉不烂,不好下口。
等到太阳彻底下山,星子在天上发着光亮时,这鸡才算是彻底炖好了。
沈小邀招呼着李锦秋过来端菜,他则把烤好