那么多坏牛奶，也不能不挤，不然留在母牛的?乳|房里会让它们发炎，挤出来之后又没什么用处，只能做做干酪素。

他给时闻装了?一大瓶：“这次真?麻烦你?们了?。”

时闻：“不用那么客气，我正好也学学，要?怎么处理这个问题。”

傅蒙：“我送你?出去。”

时闻将牛奶带回去给燕克行品尝。

燕克行尝过之后也摇头：“还是不太行。”

时闻：“是吧？我也觉得不太行，虽然里面的?怪味虽然变淡了?，但总体还是那种味，估计一用回普通的?牧草，牛奶就会恢复之前?那种令人难以下咽的?状态。”

燕克行：“现在基本排除了?牧草的?问题。”

时闻：“对。我让傅哥他们先别急着处理牧草，还是奶牛本身?的?问题，得从这里去入手解决。”

燕克行从文件夹里抽出一堆打印出来的?论文，翻了?翻，将其中一篇论文递给时闻：“我觉得可能是奶牛胃里的?菌群出了?问题，多了?杂菌，所以影响了?风味。”

时闻瞪大眼睛：“哎？我看看。”

这是一篇研究奶牛胃部菌群对牛奶风味影响的?论文。

牛跟人类不同，它们是复胃结构。

它们有瘤胃、网胃、皱胃和?瓣胃，其中瘤胃占所有胃部的?百分之七十八到百分之八十五，里面不分泌消化液，却具有非常复杂的?微生物区系，比如纤毛虫和?细菌等。

如果说奶牛的?胃部菌群出了?问题，那确实?在不影响它们身?体健康的?情况下，又影响牛奶的?质量。

时闻拿着论文仔细往下看。

论文上说，奶牛瘤胃里面的?微生物在发酵饲料的?过程中会产生很多种气体，这些气体可能会在它们嗳气的?过程中，经过喉头转入到肺部里面，最终又被吸入到血液中，然后到牛奶中。

牛瘤胃里面的?气体不对，对牛奶风味的?影响挺大。

毕竟牛平均每个小时嗳气十几二十次，每次有一点气体入肺，长期积累下来，量就不容忽视了?。

时闻看完论文：“我明白了?，牛奶里面没有细菌，只有细菌的?产物，所以味道才会变得那么奇怪。”

燕克行：“可能它们某次吃错了?东西，从此胃部的?微生物系统紊乱了?，后面一直不对。它们本身?没有问题，所以也查不出问题。”

时闻看着论文叹气：“哎，这样也太难了?，谁能猜到是这个原因?？”

牛奶里面的?成分太复杂了?，影响风味的?物质又只需要?很少?就能表现出来，所以之前?查不到原因?。

燕克行：“幸好现在猜到了?，先请斯克维尔帮忙调理瘤牛胃部的?菌群吧。”

时闻：“我马上让他们试试。”

时闻带着论文去找傅蒙夫妇，又请斯克维尔过来，向他们说明了?情况。

斯克维尔恍然大悟：“我说怎么查都查不出问题，原来是这个原因?。这个好办，外面有大公司专门做了?菌群药物，灭了?瘤胃现在的?菌群，再补充进去，基本就可以了?。”

时闻：“我也是这么想的?，先用两头奶牛做个实?验，看看行不行？不行我们再来找原因?。”

斯克维尔：“我觉得应该就是这个原因?了?，要?不然不会这么难搞。”

斯克维尔看向傅蒙和?常青青：“你?们觉得怎么样？”

常青青振奋道：“可以试试，我也觉得很大可能是这个原因?。”

傅蒙：“这个成本不高吧？”

斯克维尔笑?：“吃个二三十块钱的?药就可以了?，别担心，这次不会让你?的?钱包出血。