准鉴定等级？”

时闻：“就用国家的标准。肉质、香味、脂肪含量，大理石花纹的多寡、肥瘦肉的颜色等等。”

杨以清听完之后?认真地说道：“我觉得用这个标准鉴定一般的羊可以，鉴定你家的羊，如果也?按这样的方法?，你是吃亏的。尽管你能鉴定上特级羊肉，但你的羊优势并?不在于国家标准规定的那些数据，而在于特殊风味。”

时闻点?头示意?她继续说下去。

杨以清：“前两天吃火锅的时候，我仔细品尝过了，你家的羊除了奶香味之外，还有一种特殊的坚果香气，肥美不腻，尝起来非常美味。我想，风味才是你家羊的最大优势，不应该被抹平。”

时闻道：“是的。我想等明年养殖规模进一步扩大，得把我们的牌子打出?去。”

“不不不！”杨以清认真说道，“今年就可以了，时哥，我觉得今年的羊肉与市面上的羊肉相比，已经有很大的优势和特色，你不能进入他们的标准跟他们比。你应该从?今年就开始重?视起来，并?做出?相应的应对。”

时闻沉吟道：“到时候我请买家尝尝。”

杨以清：“我觉得不仅要请买家尝尝，还要把其他特等羊肉摆出?来，请他们一起尝尝，才能清晰对比出?来我们羊肉的品质。”

时闻之前倒没想过这点?：“你说得非常有道理。”

杨以清笑：“酒香也?怕巷子深，时哥，你的羊好，我觉得你完全可以考虑创建自己的品牌和体系。”

“好。”时闻郑重?点?头，“多谢提醒。”

时闻心里有数之后?，特地去市场上买了几?个等级的当地大尾羊羊肉，准备招待客户。

蔺怀琢带来的客户是家饭店的老板，说要买一批羊在过年的时候准备宴席用。

时闻家的羊数量刚好在他的预算之中，价格他也?能接受，现在看的就是羊的品质。

老板名叫段昊英，看着是个比较精明的中年老板。

来到牧场后?，他看着牧场的环境，就是一顿夸，也?不知道是天生热情还是商人本性。

时闻被夸得还挺开心，对这位段老板也?有了好感。