良馨点了点头,“拳头产品,就是良心方便面的不?可替代口味,是让人民同志们一想?到良心方便面脑子里?就第一时间蹦出来的味道,在任何?地方闻到这个味道也能立刻想?到是良心方便面。”
“既然是味道,就要在调料上下功夫。”
李教授道:“三鲜口味里?是鸡蛋、虾和鸡肉,猪骨汤也有了,不?如用江南地区的鳝骨熬汤,口感丰满细腻。”
“黄鳝不?是人人都吃。”另一位教授摇头,“光听?名?字,我就不?会花钱去?买这种口味的方便面,我看这材料上的羊肉臊子面,汤底就很不?错,羊肉汤在我国的历史也是源远流长。”
“不?行不?行。”
一名职工代表摆手道:“我们这里?好多女同志都不?爱吃羊肉,羊肉膻得很,不?能只考虑大人,小孩子也是我们销售市场的重点对象。”
刘教授道:“羊肉臊子面还?不?如换成这个西藏特产,青稞面片煮牦牛肉。”
良馨翻到了材料倒数第二页,“牛肉的话?,红烧牛肉面,在各地国营饭店和饮食店里?都是响当当的排名?第一的招牌,牛肉确实也比羊肉对于大多数人来说?接受度高?。”
“不?行不?行。”
李教授摇头如拨浪鼓,“牛肉的供应量远远低于猪肉,每个月1斤半肉票,牛肉一年到头都很难买得上一两次。”
“李教授说?的有道理,原材料供应确实是个问题。”良馨道:“目前牛还?是作为农村社员们的农耕劳力?,耕牛存栏量高达七千多万头,肉牛占比不?足百分之5,不?过像是内蒙古、新疆、西藏这些牧区,牛肉供应量倒算充足,往常物流原因难以运到城市,但我们现在有了脱水技术,可以考虑与那边联营生产,作为红烧牛肉面的原材料供应。”
李教授又道:“这么说?,良厂长想?做的是红烧牛肉面?”
“我是在红烧牛肉面和老母鸡汤面中摇摆。”
良馨笑着道:“这两种口味都要生产,只是鸡汤面别人家也有,牛肉很稀少,我是想?上,只可惜目前农村还?没彻底转向机械化生产,依然秉承着”牛是传家宝,杀牛如断粮”的观念,国家也有保护耕牛的政策,光靠牧区供应,安全感总觉得没有那么充足。”
“良厂长不?用担心。”
刘教授看出了良馨的想?法,“只要牛肉原材料的问题能够解决,我们随时可以再?回来帮助厂里?研究红烧牛肉面新口味。”
“谢谢刘教授。”
良馨倒不?是怕他们不?继续研究,只是听?到刘教授提到了牛肉,想?起了最受大众欢迎的各种牛肉口味的方便面,顺势接了
椿?日?
话?。
不?过既然刘教授这么保证了,也是额外的惊喜。
“我看就鸡汤面吧。”李茅道:“我们有现成的机械化养鸡场,还?是英国进口有独家专利的罗斯鸡,独一无二的味道,别人想?模仿都模仿不?来,再?说?了,红烧牛肉面在饭店里?是响当当的招牌不?假,但老母鸡汤面也是家家户户眼巴巴做梦都想?吃上的东西,我没怎么吃过牛肉,我要买.......可能会买牛肉,但也不?会不?买老母鸡汤口味的方便面!”
现场很多女同志都举手表示同意,男同志们也不?反对。
从困难时期过来,家家户户只许养三到五只鸡,一碗鸡汤面条,是他们想?都想?不?来的美味。
良馨当初通过卢苇将?养鸡场引进农场,就是为了方便面的原材料和口味在做准备,“单是鸡汤已?经不?足为奇,改成鸡汤的黄金搭档,香菇鸡汤面,先作为拳头产品推上市场,牛肉可以作为珍品,同步研发,限量供应,等到国家政策再?进一步放