良馨看着同样高兴的?王大丫,“不过?, 拉车送货还是很辛苦。”
“我们这些家属, 都是苦出身,别的?没有?,唯一有?的?就是力气?。”李茅看向王大丫, “是吧,大丫?”
王大丫猛烈点头?, 眼睛又湿润了。
夏霞手?上?的?青团已经全部都包好了, 良馨道:“笼格内垫上?湿布, 蒸十五分钟。”
成功转移了话题,面包坊重新恢复忙碌。
面团发酵好后,良馨让四人放下?手?头?的?活,过?来学习如何制作蜜三刀。
“皮子面擀成两块。”
良馨拿着擀面杖,向前推, 向后拉,两块皮子面剂子就被擀成了薄厚均匀的?长方片,“里子面擀成一块长方片,大小一样。”
四人目不转睛看着良馨的?手?,白皙纤细的?手?握着擀面杖,擀面技术看上?去不是一般的?娴熟,面团在她手?下?变得一点脾气?都没有?。
但只有?亲自上?手?操作,才知道面团的?脾气?有?多大,没有?上?百次练习,是不可能轻轻一推就能变得片片大小均匀。
“两片皮子面夹一片里子面。”
良馨将面片叠成三层,叠好后,用刀切下?一长条,将长条面擀薄,切成小块,拿出尺子,“长10厘米,宽5厘米。”
钟雪莲立马记下?重点。
良馨将宽边四角对齐,折边中间?切三刀,成方四瓣,放在手?心拿起来,“蜜三刀生胚。”
“什么?东西到你手?里看起来都这么?简单。”夏霞由?衷道:“等我们做,就完全两样了。”
“做吧。”
良馨起身想泡茶,却发现搪瓷茶缸里已经被泡好了绿茶,没问是谁泡的?,端起茶缸喝了一口,“你们自己安排接下?来要?做的?东西。”
三人各自商量后。
让王大丫去做鸡蛋糕,可以赚一毛津贴。
钟雪莲做桃酥,李茅和夏霞做蜜三刀。
良馨全程没有?参与关于津贴的?分配,只端着茶去看下?河大队送来的?海货。
看着花蟹,想到了葱姜花蟹、椒盐花蟹、蟹粉狮子头?、蟹粉小笼包......
看到带鱼,又馋了金黄酥脆的?炸带鱼和红烧带鱼。
扇贝一看就颗颗饱满,要?是放上?粉丝蒜泥清蒸......
良馨移开视线,喝了一口茶,看到了搪瓷盆里的?王八和鸡。
霸王别姬,她还真是头?一次吃。
想到老?家,当年西边大河里的?螃蟹老?鳖这些东西都没人要?,大哥抓到一只硕大的?老?鳖回来,大嫂煮的?时候锅盖压都压不住。
煮出来也没多好吃。
钟雪莲:“良馨,是不是可以下?锅炸了?”
良馨走进灶间?,往大锅里倒入饴糖,慢慢热化成浆,“小火保温。”
接着,又另起一锅,倒花生油,烧至七八成热,下?蜜三刀生胚,炸成金黄色,随后捞出到饴糖锅过?蜜。
一颗颗蜜三刀,变得金黄透亮,外酥里糯,甜香四溢。
“良馨!又做什么?新品了!”
服务社的?家属们总是顺着香味第一批赶来。
良馨将大锅里一块块金黄色的?蜜三刀捞出来,“十点半了?开门售卖吧。”
面包坊再次被家属和干部们包围,很快几个?搪瓷托盘便被抢空,摞到了一起。
王大丫做的?鸡蛋糕新鲜出炉,和新的?一批桃酥,被装进木屉中,搬到了板车上?。
板车已经垫上?了厚厚的?稻草。
良馨拿来麻绳,将木屉捆绑严实,看着王大丫,