沈月瑶神色一动道:“那就这段时间多定一些,我估计很多人家养了鸭子也会赶在这个时间杀了卖了,好多赚点钱补贴家用。”
孟老夫人道:“附近村里有人家养猪的,都要在过年前将猪卖了,一般这时候卖猪的话,价钱比平日多一些,这时候卖猪肉买的人也多。”
苏二丫补充解释道:“奶奶,那都是以前的时候了,现在村旁边商业街旁有个摊位卖猪肉羊肉之类的东西,每天生意都很好,现在就是平日的时候,大家买猪肉也多,积极性很高。”
孟老夫人一想,确实如此。
她感叹道:“往年村里,大家也就过年舍得割点肉吃点肉味,平日很多人家都舍不得买斤肉吃。”
苏二丫倒是反应很快,看着沈月瑶,好奇的道:“三婶,你要买那么多肉,是不是要准备做什么东西啊?”
沈月瑶赞赏的看了眼苏二丫,耐心解释道:“嗯,准备做一样好吃的东西,待做出来后,你们就知道味道如何了。”
“所以需要很多猪肉。”
她打算多灌一些火腿肠,还灌一些腊肠。
冬天天气冷,外面就是天然的冷冻冰箱,也不用担心东西容易坏掉不好存放。
沈月瑶给家里人说了自己打算。
第二天,一家人便开始真正忙活了起来。
真正为作坊放假的年礼以及为过年做准备了。
沈月瑶也让范全调集了农庄那边的一批人过来帮忙做事。
这些人都是之前沈月瑶让范全买的一批人,大多都是一些孤儿。
他们平日里帮着范全范桐桐做点事情,看管农庄的油菜和山上的药材,平日也会跟着学识字。
范全和范桐桐也挑选了几个机灵的人重用。
这些人身契都在沈月瑶手中,不用担心他们泄露秘密。
沈月瑶调集了十多个干活不错的过来帮忙准备年礼。
至于灌肠,一开始就是沈家人自己来做。
反正沈月瑶没打算用灌肠做年礼,实在是这东西来不及做那么多。
先做一些过年的时候吃。
当大家真正做起火腿肠来的时候,大家才知道沈月瑶买那么多肉是为了做什么。
也才知道羊肠原来有这种作用。
其实羊肠还可以用来做缝伤口所用的线,这样也不用拆。
苏二丫一边兴奋的忙活着,一边道:“三婶,以前我们可真想不到羊肠还有这样的作用。”
“没想到都还可以用来吃。”
苏二丫其实也好奇三婶说的这个火腿肠做出来啥味道。
苏大丫安静的干这活,心想,这东西放了那么多肉肯定好吃。
沈月瑶道:“羊肠确实是好东西,以后咱们就用这个来做火腿肠。”
“先做一批尝尝味道,味道好的话,咱们就可以多做一些了。”
羊肠衣她都用酒泡过,也是为了驱除腥味。
大家都一致的在心里认为东西肯定好吃。
将火腿肠灌好后,沈月瑶没有晾晒。
她觉得晾晒时间有点长,所以就用大锅蒸煮熟。
蒸煮的时候,大家都能闻到锅里散发出的浓浓香味。
大宝二宝本来在书房里写字。
这是苏雪衣回来后给两宝安排的作业。
两宝已经四岁了,该让他们练字就该练字了。
两宝也都很认真专心的练字,可不一会,空气中都传来香味来了。
两宝手中的动作都顿住了,然后看向对方。
都从对方眼睛里看出了一个意思,那就是娘在做好吃的。
哪怕他们中午都吃饱了,这会闻着香味也觉得饿