这边码头的食物种类多,就连酒楼的早餐种类都这么多。
最最关键的是,那一个个蒸饺,本来都用盘子摆放的,但在这里,却用木制蒸笼摆放。
一个个圆形带颜色的小蒸笼摆放在桌子上,让人看着都觉得蒸饺高档了许多。
沈月瑶笑着道:“这些餐具都是若云自己设计找人制作出来的。”
“这蒸笼也是如此,每一个蒸笼的颜色不一样,区分放的食物。”
“这些馄饨啊,里面有皮蛋馅的蛋黄馅的还有蟹黄馅的,所以一碗十二个馄饨,价格相对贵一些。”
“若云还说了,不能打价格战,更不能影响一些馄饨摊的生意。”
“所以有些馄饨摊,一碗馄饨,十八九文钱,但这里一碗馄饨二十九文钱。”
沈少景道:“我知道了,这是走高端路线,图便宜的还是会去那些馄饨摊吃馄饨,喜欢吃高端食物的,就会点这样一碗馄饨。”
“区分顾客群体。”
沈少景最早跟着妹妹做生意,也学到了很多,所以如今也会说一些商业词汇。
“不过说真的,在这里吃个早饭,都觉得舒适舒服,不光环境好,食物好吃,盛食物的餐具也让人觉得赏心悦目。”
他看着这些独特样式的碗筷都想拿回家。
若是在家里用这样的餐具装食物,他光看着都有食欲。
第550章 下功夫
宁绵绵也喜欢这样的餐具,满满一桌子食物摆上去,看着都好看。
“不过咱们是火锅店,跟酒楼不一样,咱们火锅店有大锅,大锅的样式不能改,就是餐盘什么的可以制作的不一样。”
沈少景一听,脑海里光芒一闪,“确实可以,可以让餐具更好看一些。”
沈月瑶道:“你们火锅几乎没什么竞争力,所以用什么餐具没什么影响,但酒楼不一样,整个河州的酒楼就有很多,有些在各地都有分店,还很出名。”
“若云这个酒楼若想吸引顾客,就需要做出点不一样的东西,所以会在一些方面下功夫。”
沈少景尝了尝馄饨,脸上都露出陶醉的神色。
这让他想起来,以前在妹妹妹夫家跟着吃饭的感觉了。
也是这么美味。
“妹妹,我看若云还在食物上下功夫了,这做的馄饨吃着就好吃啊。”
宁绵绵也点头,“可不是,我们在云州也吃过馄饨,都没有这个味道。”
“不但好吃,还是我们从未吃过的馄饨口味。”
“哪怕比普通馄饨贵,但条件允许的话,想吃馄饨,还会赶来这里吃。”
“只不过这里馄饨只有早晨有,想吃馄饨,只能早晨过来了。”
沈月瑶道:“若是中午和晚上也有馄饨,就会抢一些馄饨摊的生意。”
“若云说,那些人开个馄饨摊养家糊口也不容易,所以她只在早晨供应馄饨。”
宁绵绵都有些佩服若云了,才十三岁的年纪就懂这么多。
有一种心怀天下的胸怀。
沈月瑶看着大宝二宝吃的欢道:“好吃吗?”
两宝使劲点头,“嗯嗯,好吃。”
看着他们这个样子,沈月瑶都有些好笑。
“你们书院食堂饭菜也挺好吃的啊。”
大宝也就是苏凌道:“可是娘,书院的馄饨没有二姐做的好吃啊。”
苏阳也跟着点头。
“喜欢吃蛋黄馄饨。”
苏凌苏阳知道馄饨里有一种馅是蛋黄馅的。
沈月瑶道:“可是没有全部都是蛋黄的馄饨,只有这种全家福口味的。”
是的,因为酒楼不是专门开早餐也不是专门