雷栗给朱夫郎，也就是朱珠儿留了十斤肉，还有朱大户喜欢的猪大肠，应了中午在他家吃饭，就又跟周毅赶车走了。

没去菜市场。

周毅见雷栗往商街酒楼走，有些疑惑，“我们不是去卖肉吗？来街上是有什么要先买的吗？”

“就是卖肉啊。”

雷栗解释说，“县城里有银子的贵人多，有钱人嘛，总爱吃些平常吃不到的，就譬如说野味。”

“有人买，就有人卖。”

“这边街上就有一家专门做野味的酒楼，隔壁村的猎户打了野味就拿来这里卖，听说给价很公道，比平常的酒楼饭馆还要贵上几文。”

有求就有供。

供求关系又会影响价格，想要垄断野味供应，就得拿价去压。

周毅点点头，“那你打算卖多少一斤？县城的猪肉比镇集的贵，纯瘦肉我记得是9文钱一斤。”

猪肉有档次之分。

价格也有地域之分。

县城的比镇集贵，野猪比家猪贵，瘦肉比剔肉排骨贵，肥肉又比瘦肉贵，猪下水是最便宜的。

这是因为猪下水腥膻味大，没有香料酱料压着，就很不好吃，平常百姓买不起香料，就没什么人想要猪下水了。

供大于求时，价格自然就低了。

听到周毅的话，雷栗笑眯眯道，“不看我，看店家。”

“你不会又狮子大开口吧……”

周毅还记得上回买五色椒，面对卖花夫郎的180文，雷栗张口就是8文一盆，还叫到6文、5文。

主打一个爱卖不卖。

“什么叫狮子大开口？我这是讨价还价，他的卖价我不满意，还不准我说个自个儿满意的价了？”

雷栗哼了哼。

他虽然不卖花也不买花，但他常接济小花，是知道价儿的。

那卖花夫郎要200文一盆显然是狮子大开口，就是80文一盆，也是稳赚不赔，好意思暗骂他不要脸。

雷栗一张口这么离谱，那卖花夫郎还没赶他们走，就知道他那花卖不出去。

抢手货。

还能大降价卖啊？

没人要的东西才是跳楼白菜价。

供求供求。

有求才有供。

雷栗虽然没有上过政治课，但他显然深谙此道，还够厚脸皮，买时200文的五色椒敢叫到5文，卖时9文的猪肉当然也敢卖到900文一斤。

当然。

如果真有傻子买的话。

雷栗瞟了周毅一眼，忘了，还真有，他相公就是这种被坑了还替人说话的傻子。

“……？”

周毅狐疑地问，“你刚刚那眼神……是不是在蛐蛐我？”

“蛐蛐？”

“就是说我坏话。”

“喔……”

雷栗若有所思，笑了声，“这种时候你还挺聪明的。”

周毅：“？？？”

怎么还骂两次啊？

两人说着话，牛车就慢悠悠的，到了那家野味酒楼。

“你看着车。”

雷栗对周毅说了句，就跳下车进了酒楼。

还没到午时。

酒楼里吃饭的人就只有两三个。

掌柜在对账本拨弄算珠，见雷栗大喇喇走进来，还四处张望，虽然不像是有钱人，也笑了笑说，

“小哥，是打尖还是住店啊？我们这的野味可是一绝，特别是野鸡，今儿早才杀的，可新鲜了。”

“都不是。”

雷栗摇了摇头说，“我昨儿打了头野猪，想问问你家收不收，不收我就去其他酒楼问问，或者在集市上卖了。”