味道鲜美。

瘦肉多，结缔组织少，肉质细嫩，还含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。

不管是炖煮煲汤，还是爆炒炙烤，都别有一番风味。

雷栗割了两条前鹿腿让车夫快马送到县城，一条给朱珠儿家，一条给“一家川菜馆”的蒙络和陈祥让。

阿肆姑娘、琴娘和童生是村里学堂的教书夫子，也得送一些鹿肉过去，人家来这儿相当于支教的，不能怠慢了。

剩下这部分就全做了。他们家、外阿公家、柳小草家和苗夫郎家加起来不少人呢，得摆两大桌才行。

周毅去接小生姜回来，小生姜跟着小宝回了家，正好顺道叫苗夫郎和张大强来家里吃鹿肉宴。

苗夫郎还想抓两只家里的鸡去，但周毅想起鹿肉不能跟野鸡一块吃，不知道家鸡行不行，就干脆不同吃了。

苗夫郎就没抓，而是从地里摘了一篮子小青菜，这时候的小青菜最是鲜嫩清甜，光蒜蓉清炒就很妙了。

还带了一把今天刚采的菌子。

今年菌子发得多又好，他看着喜欢，这个也要那个也摘，不小心采多了，正好雷家做宴拿过去炒了吃了。

柳小草知道鹿肉不能同鸡一块吃后，就从家里挑了只好鸭子来，家里做的腌菜酸萝卜也拿了两坛子，又叫牛二树去竹林里掘几根嫩笋回来。

外阿公家也拎了一篮子鸡蛋鹅蛋，还有自家种的芋头做的芋苗酸，村里有卖豆腐的，也买了一板过去。

想着栗哥儿他们刚回村里，家里的地又只有雷惊笙一个种，葱姜蒜怕是少，又从地里拔了一大把洗了。

几家这么拼拼凑凑的，最后拿到雷家的东西都能做一场席了。

女眷男人们又动手帮忙，择菜洗菜的，烧火切肉的，看孩子的，煮茶倒水的，大伙齐心协力没多久饭菜就好了。

有红烧鹿肉、青红辣椒鹿肉丁、瓦罐菌子鹿肉汤、一整个的烤鹿腿，还有麻婆豆腐、蒜蓉炒青菜、鲜笋鸭肉。