吃上一顿肉。

如果是花钱买的，雷大山和柳叶儿总会不太舍得吃，想都留给雷栗。

但雷栗今年没要。

他家里就有十三头出栏的野猪，留了一公两母明年育崽，还有两头最好的做年猪，其他的都卖给了海胃掌柜。

野猪不常见还难猎到，所以这种家养的半野猪，也很收酒楼的客人欢迎。

因此雷栗又赚了一大笔。

雷栗先宰了自家留的那两头半野猪，雷大山和周毅按着猪，柳叶儿盛猪血，然后再把猪分解。

行云流水。

纵享丝滑。

周毅看着脑子里就想起一个词：庖丁解牛，然后就开始惦记牛肉、牛排、牛肚，再扩展到牛油火锅、卤牛肉、涮牛肚、烤牛排……

突然就饿了。

可惜这个朝代也不允许随便宰杀牛，因为牛是有杰作贡献的田间劳动力。

当然这是民间的说法。

农家养了十几二十几年的老伙计，自然是舍不得杀了吃肉的，但达官贵人会不会偷偷养牛吃肉，就不清楚了。