装菜的篮子是昨天洗好的。

雷栗在篮子底下铺好了新鲜的荷叶，让卖相好些也防水，再将做好菜的篮子端出去，抽空招呼已经来了的客人，又进来端菜。

雷大山和柳叶儿洗好菜切完肉了，也出去招呼客人，柳叶儿打菜收钱，雷大山则去分免费的汤水。

今天没有时间准备竹筒了，排队的只能自己找东西来盛。

四个人忙得团团转。

等周毅终于做完一段落的菜，出来接替柳叶儿打菜收钱，柳叶儿和雷大山才有时间去后院吃饭。

雷大山和柳叶儿吃完了，又轮到周毅和雷栗进去吃。

篮子里的菜被吃得差不多了，两老又去洗菜切菜，周毅炒菜，雷栗在外头看场子收钱。

吃客陆陆续续的。

因为每艘货船到来的时间都不一致，搬完货的时间也不一样，有时人多，有时人少，譬如光头大汉和他的弟兄们今天就是快两点才来的。

周毅刚好新炒了一道鸡杂，是雷栗中途又去进了一次肉，见鸡杂便宜就买了不少，跟葱蒜一块炒的，香得要命。

光头大汉一来就点了两勺，还问今天怎么没有红烧肉。

“今天太忙，红烧肉时间久就没顾上，只能炒些出锅快的。”

雷栗边收钱，边笑着说，“待会儿得闲了，我再让相公去做，大哥有什么爱吃的，晚上看能不能做。”

“那成，昨天那道猪耳朵就不错，香香脆脆的，吃着得劲儿！”

光头大汉大大咧咧地坐在路牙子上，店里得桌椅已经被坐满了，只能随地大小坐了。

“成，等会儿我去看看有没有猪耳朵，买上两只回来。”

雷栗爽朗应了。

“多放醋，醋多好吃。”

光头大汉大口吃了块鸡杂，后知后觉地回过神来，“你刚说啥？里头做饭的是你相公？”

“是啊。”

雷栗毫不避讳，点头道，“我是哥儿，炒菜的是我相公，来帮忙的我爹娘，小本生意请不起工人，只能自家人上了。”

“那确实，外人也比不过家里人可靠……”

光头大汉点点头，发觉话题岔开了，又惊讶，“你是哥儿？！”

他左看右看上看下看，都觉得雷栗人长得高大，体格壮实，性格又爽快，怎么也看不出来是个哥儿，甚至他有些弟兄都没雷栗这么大方利落。

“你比我兄弟还像汉子！”

“哈哈……”

雷栗半点不恼，哈哈大笑道，“认识我的人都这么说，不过我不觉得我像汉子，哥不觉得我比汉子还能干么？”

“那确实是！”

光头大汉也哈哈大笑，“我见过县里老爷的公子，也是个汉子，但是那个虚喔……不晓得在勾栏里鬼混多久了，脸白得我不是大夫都晓得他亏。”

“这种弱鸡汉子，跟老板你比就是三七开，你三拳他头七。”

雷栗笑了笑，又说，“可不兴开这种玩笑，哪能弄出人命呢。”

“嗨，就那么一说。”

光头大汉摆了摆手，“对了，还没跟你们讲我大名哩，我叫张大强，是个没爹没娘的混子。”

“平时就在港口搬搬货，赚点吃酒的零花，不过自从碰见你们家店，这饭菜香得我恨不得一天三顿都吃，现在都没钱去吃酒了哈哈哈……”

张大强朗笑着，又坐直身板，“要有人在你们店头闹事，你去东边有红色旗子的货船里喊一声‘张大强’，哥立马来给你们找公道。”

“那谢谢哥了。”

雷栗笑着客套两句，靠人不如靠己，也没真想找他帮忙。

卖菜郎下午又来了一趟。

县城没