索阶段，而且一般带着刻板印象，药材就是用来治病救人的，食材就是用来吃的。

用药材去提味增鲜和去腥，促进食材烹饪的口味，对很多人，起码是对老百姓来说，是一种很奢侈而浪费的行为。

暴殄天物。

但没有本草作配的肉菜，对周毅来说，无异于吃草。

要不是三里河村和县城都没有找到甘蔗马蹄这些，周毅出门带的水囊，他都能配点雷公根的凉茶来喝。

苦的茶不要。

苦中回甘的凉茶刚好。

这话要给海胃掌柜听见了，都得夸一句相见恨晚志同道合。

“药有性，食材也有自己的性。”