刮好的鱼放在姜丝之中,然后改用小火,慢慢煎制。
又约莫半分钟以后开始给两条鱼翻面,再倒入醋和酱油,彻底使得鱼入味以后,再放入开水,改用大火煮,最后放入豆瓣酱。
顾清泽的私.生.饭将煮熟的整条鱼捞出,放在自己的精心用生菜叶搭配的盘子中,然后将干辣椒切成块,放在鱼的上面,最后撒上些许白砂糖。
大功告成以后,他拍了拍手,看着还在忙碌的陆澄言。
原本,顾清泽提议想吃红烧鱼,陆澄言是想着给他做的。
可偏偏,她不太喜欢跟别人一样。若是这件事被其他人提前做了去,那她就临时更改自己的方案。
第85章 085: 赢家
同样没有葱花,比起顾清泽的私.生.饭,陆澄言没有选生菜,而是选择了卷心菜。
在调料方面,也比顾清泽的私.生.饭多了份麻椒。
她没有去切蒜瓣,而是直接用刀背拍碎,然后将切好的姜块与蒜瓣放入玻璃器皿中,加入火锅底料。
待一切调制完成,陆澄言将刮好鱼鳞的鲤鱼头和鱼尾分别切开,然后划破鱼肚,将鱼身分为两半,取出鱼骨,把鱼切成薄片,鱼头从中间劈成一半,将切好的鱼骨和鱼片放入盆中,用清水洗去血水,然后将水分去除后,加入一勺淀粉。