他气得差点把香烟屁股摁到夏天梁脸上，对方半哄半骗，说天天本来就是社区食堂，况且有我陪你，你是老法师变食堂师傅，我也从老板变成打饭小哥，再讲了，你平时关在后厨不出来，外头又不晓得是你金镬铲的咯。

听见自己这个过去响彻上海滩的外号，童师傅痛心疾首，说我就不该相信你师父，这只老甲鱼就是看不得我有好日子过。

千年王八万年龟，他是祝师父健康长寿。

安抚完店里情绪，天天的午市快餐计划很快提上日程。

夏天梁进了两个保温台板，又印了一批传单和海报。后者尺寸大，贴在两家店中间，有点过界，他怕徐运墨有微词，结果贴完，对方出来看了一眼，没说话就回去了。

隔天中午，人群中混了一张冷冰冰的面孔，手里拿个不锈钢饭盒在排队。

天天所有热炒都是现做，改快餐，也是上午新鲜出锅。每天十二道菜，三分之二会在隔天轮换，出品与单点质量一式一样。严青与夏天梁打配合，打饭手势稳定，一勺下去绝不手抖，份量只多不少，加之油水充足，适合辛勤工作的劳动人民，最先吸引来一批开车司机，之后迅速在几个驾驶群中传播开来。

中午两小时，懒得做饭的居民、一人食的办公室白领还有体力劳动工作者都聚集在99-2号这间小饭店，大家相安无事，只犹豫今天到底是吃葱烤大排还是梅菜扣肉。

徐运墨比较简单，他不纠结，每次都是从左边数两道，当天菜盆怎么放的就怎么点。几次碰到夏天梁打饭，发现他这个规律后，左起两道就变成营养搭配的一荤一素。

午市快餐帮天天招揽到一波新客，得知他们晚上是做家常小炒，有时也会过来光顾。一个月结束，夏天梁算账，生意比想象中更好，小幅超过保本点。

赵冬生听闻，得了劲儿，大喇喇建议不然我们晚市也做快餐，还能多挣几个钱。

童师傅从后面给他一记头挞*，说这是过渡用的招数，要想做快餐，根本不用请我过来，后厨那些设备也白买了，这家店现在内忧外患，我来算一算，倒闭还需要几天噢哟，就今天了。

赵冬生疼得差点流眼泪水，低声对夏天梁说什么人啊，脾气那么臭，平时不是在外面抽烟，就是在厨房{wb:哎哟喂妈呀耶}嫌东嫌西。天梁哥你做老板的，何必请童师傅这样不配合的厨子来做事，这不给自己添堵吗？我在他手下天天挨骂，日子过得苦哈哈的，学不到一丁点东西。

夏天梁笑，问你最近切丝的误差能控制在两毫米之内吗？

小伙拿起菜刀剁剁剁，粗粗细细仍是不齐整。

夏天梁让他好好努力，准备补充两道新菜，耳朵突然动动，隐约听见外面传来几声争执。

他出去看情况确实有两方对垒，严青护着一个年轻的女客人，吊起眉毛说想好好吃饭就在后面排队，不要随便骚扰别人。

怎么了？夏天梁走到她身边，女孩子有些害怕，躲在严青身后不敢冒头。她们面对站着两个人，一胖一瘦，上衣扎进皮带，胸口挂个玉佛牌，左右手的指头上都戴了金戒指，一派社会闲散人士打扮，中年版。

“老菜皮凶什么啦，我们来光顾，问问其他客人盒饭好不好吃，很正常的嘛。”

他们看向严青后面的小姑娘，轻佻道：“妹妹，阿哥就是问问你点了什么菜，你不要搞得好像我们要吃你豆腐一样，好伐啦。”

严青平时待人亲切，很少说重话，此刻扬起两道棕色纹眉，饭勺挥动宛如舞剑，侠女一般指向两人，沉声道：“嘴巴放干净点，谁是你妹妹，我们不做你们生意，即刻滚。”

赶人啦赶人啦！胖瘦头陀故意叫起来，周围有人见状怕惹事，纷纷避开走了。

徐运墨提饭盒进