第107章(2 / 2)

的菜式由夏天梁与童师傅联合拟定。童师傅个人风格强烈,行走江湖靠的是出刀快准狠,凭借多年手感,做菜时,油盐酱醋候分克数,全都恰到好处。

吴晓萍则剑走轻灵,做的是聪明菜,五味均衡,讲究巧劲。两门武功路数迥异,落到出品,味不似而神似,均有大家之风。普通客人只能说出好吃,倒是几位熟客,筷子一动就挑眉,问夏天梁又从哪里找来一位高人。

夏天梁没透露吴晓萍的名字,要被老同行知道,难免一番交际。师父退休已久,早就不想应付那些麻烦事,因此夏天梁打个太极,统统敷衍过去。

反而是赵冬生,无意间得知了吴晓萍的身份,私底下悄摸摸问,天梁哥,你师父以前在豪华大酒店做的吗?

夏天梁见瞒他不过,点头,说对啊,四季中餐厅的行政总厨。

赵冬生震惊:这样的人物来帮童师傅顶班,说明童师傅以前一定也很厉害吧?

老法师来天天的第一条规矩,就是只做菜,不出面。他不想让外人知道自己是谁,以免引发矛盾。夏天梁想了想,回答,是,童师傅过去和我师父并称乍浦路双子星,在上海餐饮圈的名号很响,不过来天天,他想低调点,所以一直没和外人说过。

赵冬生傻愣愣张嘴,半晌后,他合上,低低噢一声,说难怪呢。

又一日开张,天天后厨与时间赛跑,

三月寒回头,食客力求暖物落胃,菜单上一道河鲫鱼豆腐汤分外畅销。

吴晓萍按照下单顺序,有条不紊出菜,手势极快,身法如幻影。赵冬生跟在后面处理河鲫鱼,努力追赶节奏,结果太过着急,给鱼开膛破肚的时候,不小心弄破苦胆,搞得手底下几条鱼全部报废。

夏天梁只得出面赔礼道歉,帮忙退掉客人的单子。

动乱过去,晚市后,吴晓萍伸个懒腰,指一指蹲在角落的赵冬生。

小伙子做错事情,正反省。吴晓萍虽然工作时也是一张严肃面容,不过该夸的时候不会吝啬,一周下来,赵冬生收获的表扬比过往一年加起来还多。这次犯错误,见年轻人已在内疚,他也就不多说了,交给夏天梁处理。

两人回遇缘邨,夏天梁开瓶啤酒,赵冬生接过去喝一口,仍旧垂头不语。

“再不说话我扣你工资了。”

小年轻立马抬头,带点愧疚说:“应该赔的……”

夏天梁笑,说天天不缺两条河鲫鱼的钱,你这几天做事总有点心不在焉,是不是又有什么问题?

自从与徐运墨住在一起后,夏天梁就没让赵冬生急着找房子,遇缘邨那个单间就当员工宿舍了,赵冬生心存感激,每天打扫卫生,房间倒是比自己住的时候干净不少。

他思考两秒,“担心童师傅?”

赵冬生不置可否,纠结好半天,他才从床底下取出一个大袋子,交到夏天梁手上。

夏天梁一看,专业按摩仪,看牌子,不是便宜货。

你买的?他问。赵冬生嗯一声,说能不能麻烦你拿给童师傅。

“干嘛自己不送?”

“我送的东西,他不会要的。”