第404章(2 / 2)

语言。”蒋伯兮笑着说道。

“而黑胡椒的?辛辣风味,是很小众的?。”秦青接口。

“小众的?语言,能听懂的?人很少?。”蒋伯兮补充。

“你如果想把它推广出去,让更多人喜欢,你就必须把小众的?语言翻译成大众的?语言。”秦青拿起一个鸡蛋磕破。

“这种翻译的?过程就是风味的?调和。”蒋伯兮放下996,洗了洗手,然后帮着秦青打蛋,嘴角勾起一抹笑弧。

他喜欢这种巧克力般丝滑的?交流方式。秦青说什么他都懂,而他说了上句,秦青就能自然而然地接住下一句。他们完全理解彼此的?所?思所?想。他们有精神上的?碰撞,也?有灵魂上的?共鸣。

与秦青一起聊天,一起做事,是种享受。

秦青把打蛋器交给?蒋伯兮,自己?则打开一瓶鲜奶,慢慢倒进锅里,语气柔和地说道:“风味的?调和需要寻找一个共同?的?香氛轮廓,让太过突兀或太过刺激的?风味完美地融入其?他风味里,形成一种特色。”

“共同?的?香氛轮廓你知道是什么吗?”蒋伯兮一边打发蛋白一边问?道。

君绿竹被问?懵了。她也?是半路出家,她不懂这些东西。

“简而言之,是气味。”秦青用勺子搅拌锅里的?牛奶,并先后投放了一些调味品。

蒋伯兮科普了一句:“食材的?风味主?要由气味来体现。如果一个人失去了嗅觉,闻不到洋葱的?辛辣和苹果的?果香,那么这两种食材吃进他嘴里,味道其?实是一样的?。”

“拥有共同?香氛轮廓的?那些食材,就是闻起来气味很相近的?食材。它们搭配起来浑然天成。”秦青也?科普了一句。

蒋伯兮紧接着说道:“例如白巧克力和黑鱼子酱。”

“这种搭配简直是经典!”秦青笑了起来。说到做菜,他就会变得很健谈。

蒋伯兮也?笑了。他喜欢秦青活泼开朗的?模样。

“我知道一家专门?做巧克力甜品的?餐厅,改天我带你去吃?”他忍不住开口邀请。

“好啊。我自己?也?很爱做巧克力。”秦青欣然答应。

“那我不带你去了。”蒋伯兮马上改口。

秦青疑惑地看?过去。