“好了,还有一位嘉宾没有做菜,我们等等他。”蒋伯兮看?向秦青。
秦青已经把番茄煮在锅里了,这会儿正用?毛巾擦手。
“我可以尝尝其他几?位嘉宾的菜吗?”他问道。
“可以。”蒋伯兮欣然应允。
看?见秦青走向张诚的灶台,蒋伯兮立刻拿起一把餐刀说道:“我来帮你切。”
一块小小的鹅肝被切分出来,放在小碟子里。
秦青端起碟子,用?勺子舀了一点点,放进嘴里品尝。与此同时,欧阳毅也?端起同款小碟子,尝了尝张诚做的鹅肝。
观众嘲讽道:【蒋老师请来的评委好像不?是秦青吧?】
【秦青凭什么高人一等?】
【他想?尝别?人的菜,蒋老师就同意了,蒋老师也?太惯着他了。】
【他是不?是忘了自己只?是一个嘉宾而已?】
【大家都?是嘉宾,他为什么非要显摆?】
张诚看?着秦青,眉头微微皱着,虽极力忍耐,却还是露出了一点不?满。他也?很反感秦青高傲的做派。这个人是不?是觉得自己很牛?
此刻的秦青已经抛开了紧张和?不?适,完完全全进入了工作状态。而工作中的他只?在乎食物的口感和?味道,不?在乎任何人的看?法。
他默默咽下口中的鹅肝,然后手腕翻转,把小碟子里剩下的鹅肝倒进了垃圾桶。
张诚猛然间握紧了拳头。
观众立刻发动攻击。
【我忍不?了了!】
【秦青以为他是谁啊?】
【他凭什么倒掉别?人辛苦做好的食物?】
【我拳头痒了,想?打人!】
【我不?喜欢秦青了!真的!】
【秦青太不?尊重?人了!不?好吃就别?吃,倒掉算什么?】
【他没被打死真是奇迹!】
不?等更多?观众加入这场一面倒的谩骂,演播室里的欧阳毅竟然也?做出了同样的动作。他手腕一翻,把张诚做的鹅肝倒进了垃圾桶。
“低温慢煮鹅肝,最关键的技巧是入味,张诚连这道菜的皮毛都?没学到?。如果在我的餐厅里,他做的菜是绝对不?允许被端上桌的,它的归宿只?能是垃圾桶。”欧阳毅一边用?餐巾纸擦嘴,一边慢悠悠地给出评价。
同一时刻,秦青也?一边用?餐巾纸擦嘴,一边徐徐说道:“低温慢煮鹅肝,最关键的技巧是入味。这一点你没有做到?。我建议你把高汤放进真空袋里,和?鹅肝一起煮。”
张诚气?不?过,用?餐刀切出一小块鹅肝,叉进嘴里用?力嚼了嚼,冷声?道:“我觉得很入味。或许是你的味蕾有问题?”
蒋伯兮也?切了一小块鹅肝试吃,站在一旁笑而不?语。
张诚咽下鹅肝,咄咄逼人地开口:“再说jsg了,节目组只?给我们四十五分钟时间,请问四十五分钟时间怎么熬高汤?”
“可以的。”秦青放下餐具,淡淡开口。
欧阳毅翘起二郎腿,笑嘻嘻地说道:“对于顶尖厨师来说,十五分钟熬出一锅高汤是很简单的事。秦青提出的建议完全可行?。”
秦青和?欧阳毅分明在不?同的两个地方,面对着不?同的人,更没有任何时间进行?交流,却异口同声?地说道:“用?白芦笋、香草、鲜奶油、白酱油,再加一点白巧克力和?小麦草,就能快速地熬出一锅鲜甜的高汤。”
秦青停顿片刻,补充道:“十五分钟,足够了。”
欧阳毅解释道:“鹅肝具有花卉、烘烤和?坚果的香氛。”
秦青说道:“香草具有花卉、木质、乳酪和?辛辣的香氛,我之前说的白芦笋等