第47章(3 / 3)

虾仁、干木耳、腊肉和蔬菜干,和王家兄弟一起在小院的空地上建造了一个更大的火堆,在上面架上一个铁锅,倒入干净的雪融化后,再放进木质饭桶隔水加热。天气寒冷,人员众多,没什么比一锅戈饭更简单而美味了。

炊事员可能是南方人,这种戈饭的做法容彗在南方旅游的时候看到过,一般人会理解它为“炒饭”,其实两种做法有很大区别,戈饭是将一些难熟的材料(如土豆,芋头,胡萝卜,腊肠,虾仁,香菇,腊肉等)放在饭里一起蒸熟,同时饭里每一粒米都吸收了这些材料的香气,比炒饭软糯鲜香,只需简单调味就十分美味。而且主料可根据自己喜好变动,也无需讲究什么火候。

他们这么一群人要快速吃上饭,既兼顾营养美味又兼顾速度的戈饭就是首选。

炊事员将蔬菜、菌菇和肉类都一一切碎,黑红白绿的一堆煞是好看,先把米饭上锅蒸熟,在旁边的小灶台上将菜和肉炒熟调味,最后将饭和菜肴混合进行搅拌,搅拌过程中不需要加热,厚重的木质饭桶包容了所有热量和香气。

最后炊事员将饭抬到屋内时,满屋飘香,实在让人流口水。

“哇!太香了,你们这炊事员手艺也太好了!”一直在旁边神隐的何强也被饭香勾引过来,直勾勾地盯着木桶。