明明是自己先来问老三媳妇这排骨想什么吃的。

林母内心纠结着?。

算了算了,老三媳妇想吃就满足她吧。反正?也不是天天吃,自己就试试做这道菜,全家?都跟着?吃一回,享受下比国营饭店还要奢侈的肉菜。

林母有点忐忑问:“老三媳妇,要不等傍晚喊老二媳妇早点下工回来,再来做这道酸甜排骨?我怕浪费了这些好东西。”

老二媳妇厨艺好,做的饭菜向来合老三媳妇的心意。等她回来做这道酸甜排骨,可能味道也更好。

周云梦被勾起那?点想吃的馋头?,也不拘着?等下午。

她笑着?说:“不用等二嫂回来做了,娘你的厨艺也是很不错的,我相信你可以做好这道酸甜排骨的,更加不用担心浪费了这些好东西。”

林母被夸得轻飘飘的,老三媳妇在吃的方面讲究,她说相信自己可以做好这道酸甜排骨,那?就肯定?是说真的。

人一飘,胆子就大了。

林母应了下来,又仔细问了下具体的做法,刚老三媳妇说了那?么她怕有些记不住。

她听完后还给重?复背了几遍,再三确认没错了才稍微安下心来,真就这辈子没这么认真过?。

“行,那?老三媳妇你先忙,我去厨房做酸甜排骨了哈。”

周云梦笑着?鼓励她:“好,娘加油,我相信你肯定?可以的。”

林母自信膨胀应好,帮老三媳妇关上房门,火速跑去厨房忙活起来。

排骨切块洗净装盘,她又给切了些蒜蓉姜末那?些撒进去,再打个鸡蛋给搅拌均匀放着?腌制。

林母脑海里不断回忆着?那?些做法,先去翻出西红柿来给去皮切成块了,又开始调料汁。

她拿了个碗,放了酱油、盐那?些,又去柜子里拿出白?砂糖来,平时?都是用来煮绿豆汤的,舀了勺放碗里,想了想又狠心再给放了一勺。

她怕白?砂糖放少了,回头?炒出来的酸甜排骨就只剩酸了。

一碗料汁调好,林母又跑去院子里洗菜那?些,搞完回来那?盘排骨也腌制得差不多了。

林母再回想下老三媳妇说的话,拿勺子把满盘排骨给搅拌匀了,确保每块排骨都裹上白?花花的面粉了,这才来开锅倒油。

她拿了一瓦瓷罐的花生?油掂量着?倒入锅里,平时?都是倒四?五滴沾个锅底,现?在就跟倒水一样。

倒了大半罐下去后,林母瞧着?又觉得待会排骨放下去估计油还没不过?去。

忍着?肉痛,心在滴血,林母干脆把一整罐花生?油都给倒进锅里,边嘀咕着?:“反正?回头?这些油盛起来还能接着?用,沾了肉味更香。”

她把裹上面粉的排骨一块块下到锅里,边回想着?老三媳妇的话。

等稍微定?型后再拿锅铲轻轻推动,炸到金黄了,就捞出装盘里放一会又下进锅里炸个几秒,瞧着?金黄酥脆得不行。

排骨一捞出来,她火速拿锅铲把锅里炸好的油全部铲回瓦瓷罐里。

整个锅底还有层油,林母把洗好的青菜放下去炒,还能闻到肉香味呢。

炒完装盘后估摸着?一大家?子快回来了,她才往锅里放切好的西红柿炒,炒出汁水来后倒入那?碗料汁,翻炒几下那?香味瞬间就出来了。

甜甜的,就连那?西红柿的酸味也变得喜人,林母闻着?心一乐,这味道果然跟老三媳妇说的那?样,是香的。

她把一盘炸好的排骨全部倒入锅里,翻炒几下,那?金黄酥脆的外皮瞬间染上橙红色的的汤汁,颜色好看得不得了。

林母脸上的笑容愈发灿烂,扬起的嘴角弧度越来越大。

她觉得自己可真厉害,总算没