在美味酱料的陪伴下，连最寡淡无味的炸糯米年糕都滋味十足。

炸串摊上还有面糊裹着蘑菇把，很多人不喜欢吃蘑菇把，觉得又老又塞牙，但是这么炸着吃，有一种特别的风味。还有鹌鹑蛋，裹了一层薄薄面糊，炸完就成虎皮模样，刷酱是一个味道，不刷酱，就撒一层芝麻盐，是另一种味道。

面包糠裹着的素炸茄子，外面酥脆，里面柔软。

面糊裹着的炸茄盒，里面的肉馅汁水被面糊锁住，一口咬下去，有茄子的酥脆，也有鲜肉的嫩香。

王雪娇精准把握油温，确保油温不会太高，把食物炸糊，也不会太低，把食物炸得油腻又僵硬。

她一边炸，一边听人们叽叽喳喳的聊八卦，有人问：“昨天小区里面有小偷，你们家还给偷啦？”

“没有，不过我们家对门给偷了，就是那个叫清羽的小姑娘家，她家男的成天不在家，昨天刚回来。早上我就听到他们家在吵架。”

“啊？家里被偷了，他们吵什么架啊？”

“一个男的说，家里放的值钱东西太多了，女的就哭，其他的，我也没听清楚。”

昨天晚上那个小偷，一口气得手了三十多家，今天派出所的人过来，叫他们互相通知一下，去派出所认认丢失的东西，要能证明被偷物件是他们的，以及最好有购买凭证，好证明物品的价值，这个对量刑很重要。

“我们家对门那个女的，没有去认，不过她丢的东西，我们都看到了，哎哟，好多哦……满满两大袋子。”

“是不是出去了？”

“没有，肯定在家，我听到有声音的。”

“可能是在清点到底缺了多少东西吧？”

……

王雪娇一边听，一边自己给自己剥了一根淀粉肠，切成花刀，串上竹签，丢进油锅里。

炸到刀口边缘变成深深的金色就捞起来，刷上一层酱，洒点香料粉，洒点芝麻，举起来咬一口，哎，就是这个味儿……

王雪娇一边炸串，一边自己吃着。

忽然听见人群外面有母子俩在争执。

孩子闹着要吃炸串，母亲不愿意，说那些菜家里都有，又不缺他一口吃的，干什么非要在外面吃，又说炸串的油不干净，都不知道炸了多久了，吃了会致癌。

最后她拿出大杀招：“你看哪个卖炸串的人自己吃的！她自己都不敢吃的东西，你们就敢吃啦！”

挡在摊前的人默默主动让开一条宽宽的缝，足够让她看见王雪娇一手拿着长长的筷子炸串，一手抓着竹签，快乐地啃着淀粉肠。

王雪娇是光明正大吃的，在她身后，还有一个钱刚，他鬼鬼祟祟，弯着腰，撅着屁股，用长夹子从沥油架上偷偷夹走刚炸好的茄盒和藕夹。

本来是个挺丢人现眼的事情，反倒成了小店炸串的金字招牌。

“连伙计都要偷吃的炸串”，这足以说明他们对店里的食品卫生有多么自信。

一整个下午，炸串摊的生意都很好，人类对于油炸食物的感情是刻在基因里的，在家里没法像店里这么大方的一倒一桶油，只能在外面买着吃。

反正谁也不是一天三顿当饭吃，偶尔吃吃有什么关系。

下午的蛋糕时间只有张英山一个人在忙，几块同时烤，倒也能应付得过来。

夏老师也来了一趟，王雪娇热情地对他招呼：“夏老师，来几串尝尝？”

夏老师笑着摇摇头：“我不爱吃这个，我来买蛋糕。”

他买了一块鲜奶油蛋糕，要张英山给他送到旁边的画室，画室的墙已经被粉刷一新，里面什么装饰都还没有上。

靠门的位置，有一张桌子和一把椅子，桌上摆着一杯黑咖啡，配上雪白上面一点