大叶蒜的根须很多，想要把它完整地取出来并不容易。

简莫挖了一会，有点喘了，乌炯接手，接着抡动锄头，将整个大叶蒜挖出来。

舒广：“这些根须都可以吃，不过吃的时候要少放一些，不经过特殊炮制的话，根须很苦，放多了，所有食物都会变苦。”

简莫站起来，还没喘匀气，突然听到他这话，整个人不由愣了一下：“啊？”

舒广做了个手势，示意他们尝尝就知道了。

简莫看着大叶蒜，伸手掐了一段根须，剥去沾有泥的外皮，轻轻咬了口里面的芯子，而后瞬间被一股苦辣味席卷了整个味蕾。

大叶蒜的根须既苦且辣还冲，直接让简莫吃出了痛苦面具，他皱着眉，赶紧转头呸呸呸。

乌炯立刻将木筒递过来，示意他喝水，漱漱口。

简莫将根须给乌炯，连漱口了好几次，才苦着脸说道：“真的好冲好苦。”

舒广说道：“所以做饭的时候要少放一点，煮过之后，苦辣味会少一点。”

简莫：“真没想到。”

舒广：“那还挖吗？”