，每一个步骤一清二楚，干起活来比江荇他们利索多了。

老周吆喝着，让大家先把猪赶到一边，一头头放血，再把猪吊在架子上，倒出热水慢慢料理。

刮毛、清理内脏、将肉分割好每一样都要熟手才能做好。

江荇等人听指挥行动，在其中忙得团团转。

上午十点多，酒叟带着农场村一帮人过来了。

大家挽起袖子帮忙。

他们没干过杀猪的工作，可老一辈见多识广，帮忙料理个猪不在话下。

有了酒叟几个加入，他们处理猪的速度明显快了不少。

一条条肉被切割出来，江荇发现，黑猪的肉质要更嫩一些，也更瘦，比红猪的肉质要好一点。

院子里乱哄哄的。

不一会儿，仰兰十带着男朋友过来了，跟江荇打过招呼后，端着一盆盆猪血和猪内脏去厨房忙活去了。