沈南星想吃卤面?。

前天谈老太买了个肘子,还有两个猪蹄,从?中午一直卤到晚上。

毕竟江罗春来者是客,怎么都要好好招待的。

谈老太卤肉的手艺很绝,能把人舌头都给香掉,谈礼应该也是受了他奶奶的熏陶,随便做一碗葱油拌面?,都能那么好吃。

卤了肉的汤自然不会倒掉,谈老太还顺手又卤了二三十个鸡蛋,江罗春走的时候,给他带了十几个路上吃。

剩下的卤汤,在煤炉子上一直煨着,里?面?下点豆干、藕片、海带,捞出来就是一道菜。

如今这卤汤就剩下一碗,再煨就干了,正好拿来做卤面?。

卤面?没有五花肉不好吃,今儿不是都去公社开治安大会么,正好,叫人给捎带一块五花肉回来。

隔壁家的会计栾为民,迎风大汗的毛病已经好了,今儿也去公社了。谈老太托他家儿子栓锁帮忙给带回来一块五花肉。

栓锁他要去给牛拌饲料,回来得比别人早,也顺带把肉给捎回来。

这块五花肉一斤多?,谈老太给去皮切片,在锅里?煸出油,下葱姜蒜干辣椒炒香,再放上一勺她自己晒的豆酱,炒香后?再倒入泡好的干豆角,倒入那一碗卤汤再加开水,炖上十来分钟。

擀得薄薄切得细细的面?条,直接铺在菜上面?,盖上锅盖再蒸个十来分钟,关火,撒上一点蒜叶和?芹菜碎,再把锅里?的面?条和?菜用筷子挑起来拌匀,家常卤面?就算做好了。

香得不得了。

沈南星美美吃了一大碗,抱着谈老太胳膊撒娇:“奶,我可太爱您了,以后?咱们永远住一起不分开好不好?”

哪怕谈礼醒来后?,她跟他这凑合的婚姻破裂,她也不要和?谈老太分开!

谈老太戳了她一指头:“你是爱我给你做的饭吧。行,只要你不嫌弃我这老不死的,我就给你做一辈子的饭。”

谈老太饭做得多?,知道谈大伯和?谈家胜开完大会回来肯定也没时间做饭,就连带他们的也给做了。

外头陆续有人回来,谈大伯和?谈家胜也回来了,早上走的时候跟他们说过中午来吃饭,两人回来就直接过来老宅这边了。

“你们爷儿俩快吃,我们已

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经吃过了,锅里?都是你们的。”