前的三肥七瘦变成了三点五肥六点五瘦,兽肉要比家养的牲畜纤维更粗,肥肉配比多一些,肉肠才会更香更润。
此外,简莫还特地多放了些果酒和大叶蒜粉,用来去腥增香。
大家一边说着话一边干活,很快就把肉肠给做出来了。
肉糜灌进肉肠里,非常有弹性。
第一批做出来后,简莫当场架锅开煮,煮熟则分给大家吃。
水煮出来的肉肠也很好吃,香而弹牙,里面的汁水比之前更充沛。
尤其在这种下雨天,吃着热乎乎的肉肠,别提多舒服了。
第195章(2 / 2)
前的三肥七瘦变成了三点五肥六点五瘦,兽肉要比家养的牲畜纤维更粗,肥肉配比多一些,肉肠才会更香更润。
此外,简莫还特地多放了些果酒和大叶蒜粉,用来去腥增香。
大家一边说着话一边干活,很快就把肉肠给做出来了。
肉糜灌进肉肠里,非常有弹性。
第一批做出来后,简莫当场架锅开煮,煮熟则分给大家吃。
水煮出来的肉肠也很好吃,香而弹牙,里面的汁水比之前更充沛。
尤其在这种下雨天,吃着热乎乎的肉肠,别提多舒服了。