天还没黑，南遥和墨又去屋后搭牛棚，川和岸用热水清洗内脏，白芜则架起几口大锅，开始卤猪头羊头，等会再卤内脏。

滚滚热气蒸腾起来，将这座小山头蒸得温暖了些。

栓在一旁的牛也不挣扎了，安逸地嚼着口里的干草。

入夜，他们燃起火把继续干活。

几口锅内的猪头羊头已经炖好了，白芜将它们取出来，放在案板上，再把上面的肉拆下来，分类冻好。

卤肉的肉汤分装后，也放到外面冻好，等做菜时，这些肉汤就是绝佳的调味料。