一旁推车上的一只大红绸花包裹的巨大的黑野猪，这是本次书院大比胜利的一方奖品之一。此刻这奖品刚好被从山下运送上来。

“你服不服我跟我有什么关系，我

为什么要向你证明？”

“你要是也会解猪，我给岳麓书院资助两千两白银，作为贫困学子求学之用，你敢不敢赌。”

庖丁解猪 “两千两？凭你？” ……

“两千两？凭你？”

“两千两你都不相?信本少?爷能拿出来？我家穷的只剩下钱了。”他屌屌的站在那里, 一副你竟然不相?信我的样子?。

人群中终于有人认出那纨绔了，

“他是本县最大赌坊福来赌坊的独苗少?东家，他家有钱的很, 他要是赌输了不兑现, 那他家赌场还要不要开了？”

“当真？”岳展挑眉。对?方被?岳展质疑的语气伤到了自?尊，厉声说道，

“一口唾沫一个钉，谁不认谁是孙子?。”

得，又?是个没学问的，一听他出言这么?粗俗, 就知道平时?没学好数理化，不然也想不出这么?损的招。

他挽起袖子?, 这有何难？

他上一世的爹就是个杀猪匠, 他别的本事可能没有，这宰猪的本事他闭着眼睛就能做到炉火纯青。

“不是吧, 你疯了吧, 跟他一个混不吝打这个赌。”好友作势要拉住他。

“谁会跟银子?过不去？为了书院干就完了。”他作为岳氏族人，考入书院后?一分资费都不用花，但其?他学子?可就没这个待遇了, 尤其?是那些贫寒学子?, 求学着实不易, 他既享受了书院的优待，有机会也理应为书院出力。

光说不练假把式, 他说干就干, 径直走到囤放野猪的推车面前。

那野猪通身黑色，看着足有三四百斤重，在推车上塞得满满当当, 那脖颈上看着有个碗口大的伤口，獠牙还微张着，尽管死了看着还是颇有震慑力的。

他两手抓起猪的两个前蹄，两手一用力就从推车上将那野猪提了起来，然后?挂在早已经准备好的高高吊起的挂钩上。众人还在为他竟然将几百斤的猪轻巧抱起来而震撼的时?候，他已经拿起两把刀没多少?功夫就将那野猪的皮毛褪下了，露出里面白白的肉身。本来喧闹的人群立刻安静了下来，大家的目光不约而同?的都落到了岳展手中的刀上。他用刀将猪肚子?割开，取出里面的内脏。有些个胆小的书生看到这里就生理性恶心了，吓得赶紧低头不敢再?看一眼。还有那胆大的，两只眼睛盯住了前方的一举一动?。

只见他将褪干净毛的猪平放在案板上，开腹面向上，右手握刀，从颈骨连着胸椎骨之间骨缝处用刀砍断，然后?把到放平，左手捉住颈杆骨，刀刃顺着贴紧骨头，用拖刀将颈杆骨取下，在拖刀时?一面拖刀一面将颈杆骨慢慢滚动?，使刀刃沿着颈杆骨和肉之间分离，这样便便将颈杆骨和龙眼骨出下，接着依次是篦子?骨，腰椎骨与肋骨、肋弓，尾脊骨、胯骨、棒子?骨、扇子?骨。根根骨肉分离，平时?做饭的大师傅面上都不敢置信。

众人以为这样就结束了，谁知岳展又?拿起了猪头，合着这还要拆解猪头吗？

只见岳展先将猪头仰放在案板上，嘴巴对?着自?己，猪头向外，用直刀从下嘴逢中剖开，然后?将刀偏斜，用拖刀慢慢的剔。另一手要握紧头肉向上提动?，使肉与骨之间张开，便于刀刃易于贴紧过头，顺着往上剔进直至耳朵处，用刀剖开耳门的颞骨，然后?再?从另一边用同?样的方法将另一边剔开。再?从嘴筒将鼻须横划一刀，用手紧握鼻嘴，用刀沿吻骨往上直剔至顶骨处，这样一只连皮带肉的完整猪头剔下来了。

此时?食堂掌勺的大师傅嘴巴已经张