这味道极其霸道，浓郁麻辣，瞬间唤醒人的胃口食欲。锅内汤底咕嘟咕嘟地冒着泡，面上飘着一层清亮的红油，随着热汤的滚动游荡漂浮，光是这颜色就激得人直咽口水。

白芷记下姜舒窈的话，过来为他们介绍：“此物名叫火锅，这个锅内是麻辣的，这个是微辣，这个是清淡的菌菇汤。”

“桌上摆着的都是配菜，想吃什么就放什么，不用怕窜味跑味儿，只是要注意火候。比如这血旺，煮久了会老，得刚刚熟了就捞出来，入口就像嫩得快化掉一般，鲜滑至极。”

“还有鹅肠，烫火锅时要注意‘七上八下’，别一不小心煮缩了，熟得很快，时候一到就立马捞出来，这样的鸭肠才会保留脆生生的口感，嚼起来不会太老。”

白芷一一介绍着，众人听得晕头转向，明明桌上摆着的是生的，但光听她说众人就忍不住流口水了，更何况鼻尖飘着那股麻辣鲜香的味道，细细品来，似乎还有一股中药的清爽味往鼻子里钻。

白芷总算介绍完了，退下在一边等候吩咐。

太子做为这里地位最高的，自然是第一个发话的：“各位不必拘谨，动筷吧。”

话音刚落，每一个人都在充分展示着什么叫不拘谨，齐刷刷地拿起筷子，眼神发光，撸起袖子往桌上探然后就犯了难。

先吃什么好呢？

空中僵着数根筷子，其实有一对极不合群的筷子落了下来。

谢珣优雅地往丸子挑去，淡定地解释道：“刚才丫鬟说了，先放不容易熟的。”

众人无不暗自称赞。刚才他们只顾着咽口水了，哪注意听丫鬟介绍了些什么，不愧是谢伯渊，无论身处各种境地，也能优雅从容，清醒自若。

谢珣一看他们的表情就知道他们在想什么。

呵，不好意思，媳妇儿喂过的美食太多，他还不至于这么没见识没定力。

第65章

谢珣先把各式丸子下到锅里, 然后开始下不容易煮熟的内脏, 咕嘟嘟冒着泡的滚汤被压平, 面上浮着的那层红油微微躁动。

鼻尖全是麻辣鲜香的气息，勾得人浑身难受，众人舌根分泌着唾液，急需这浓香热燥的火锅拯救。

所有人都焦心地等着食材煮好, 这段时间明明不长，却极其难熬。

太子先一步开口打破这难挨的寂静：“伯渊，这些肉类丸子随意搁汤里，味道不会奇怪吗？”

谢珣也是第一次吃火锅, 哪知道味道如何。不过他吃过一起煮的卤味、麻辣烫、麻辣香锅等等, 知道合适的食材放一起做不仅不会窜味，反而会染上其他食材的香气。

他道：“自然不会, 太子殿下尝了便知。”

太子被他说的心痒痒，正巧这个时候汤底重新开了，再次开始滚起泡, 白芷上前道：“夫人说这时可以涮些易熟的食材，比如羊肉卷，肥牛卷，还有鸭肠、腰片等等。”

上菜的时候丫鬟们按照姜舒窈的吩咐，刻意将容易熟的不能多煮的食材放一起, 以免一群人盯着满桌子食材抓瞎。

鸭肠、郡肝、腰片、毛肚这些内脏他们认不出来, 羊肉卷和肥牛卷还是能认出来的。

太子率先动筷, 众人纷纷跟上。

羊肉卷切得极薄, 夹住以后往锅里一放，没过几秒便变了颜色。

一群人还是第一次自己涮锅子吃，又新鲜又茫然。

“可以吃了吗？”蔺成脸皮要厚点，问出了大家的想法。

旁边站着的小厨娘看了一下羊肉卷的颜色，点点头，虽然害怕这些大人们但还是保持了镇定：“回大人的话，可以了，再煮就老了。”

话音刚落，众人整齐划一地“唰”地收回筷子。

然后就犯了难