一块鸡皮，上面带着一个完整的周字。

“大家再看！”叶凡举起烧鸡。

烧鸡的背部，被切掉一块皮的地方，仍然有一个清楚的金色‘周’字，就像镶嵌在鸡肉上。

“周氏烧鸡在鸡身上烙印的‘周’字，以玉米为原料加工成的色素，天然无毒无害，用特殊的工艺烙印，字迹不仅仅停留在表皮上，而是深入肌肉，甚至深入到骨头，我展示给你们看。”叶凡一边说着，一边一刀刀片去。

他手里拿着的烧鸡背部，肉被一刀一刀的切下去，‘周’字却一直都在。

直到最后见到骨头，骨头的相应部位，被染成淡金色可以清楚的分辨出是‘周’字的一部分。

围观的众人纷纷点头，他们都知道，周氏烧鸡背部有一个金色‘周’字。

却很少有人知道，字迹会深入肌肉深处，甚至染到骨头上，而且是天然无公害的玉米颜料。

“我们再看看张二花带来的烧鸡。”叶凡拿起张二花带来的半只烧鸡。

“等等，你不能动我的烧鸡。”张二花大惊失色，冲上来就去抢叶凡手里高举的半只烧鸡。

“我在向大家展示证据，如果这半只烧鸡，真是周氏烧鸡，不管你要多少钱，我们都会赔给你。”叶凡笑着说。

“儿子，把烧鸡抢回来。”张二花抢不回去，就叫他儿子。