花菜直接切成两半,用保鲜膜包裹冷藏。玉米带着叶子直接冷冻。
西红柿,南瓜,红薯则放在干燥通风的地方即可。
菜椒,秋葵,茄子类的洗净擦干水分,放进蔬果盒冷藏。
香葱绿色部分切成段,在保鲜盒里垫上纸巾冷藏,白色的根部种到了餐厅外的阳台。
阳台果然是种了很多的香草,除了迷迭香,还有罗勒、百里香、鼠尾草、荷兰芹、迷迭香、薄荷、紫苏、香茅……
她猜以前一定有人帮他们专门打理园艺,屋子里还有个人喜欢吃西餐。
她给薄荷又浇了点水,手指轻轻触碰一下,就有迷人的香味散发出来,令人心旷神怡。
她刚直起身来,就听到了熟悉的钢琴曲,这次不是在梦中,而是清清楚楚地耳闻。
而且,钢琴的声音离她非常之近,应该就在这栋别墅里。
那个弹琴的人,是她已经见过的两人,还是剩下的二人之一呢?
0007 7 番茄牛尾汤
一转眼,就到了准备晚餐的时间。
林妙妙本着不浪费的原则,把厨房冰箱里的食品按照保质期的时间列了个表,要先消耗离保质期最近的食材。
她取出肉类进行解冻,其中有一盒切好的牛尾,奶白色的脂肪,深红色的肉,肉和牛骨的比例相当,不肥不瘦。
解冻以后的牛尾用清水浸泡,倒了一点料酒,拍了两块碎姜放进去。
她准备做个番茄牛尾杂蔬汤,番茄顶部切十字刀花,放热水里煮一下,从裂口撕开去皮,切成细粒。
土豆,洋葱,胡萝卜,玉米切丁备用。
牛尾冷水下锅,加入少量八角,桂皮焯了一下,捞出来过一道冷水,用厨房纸巾吸干水分,小火煎至两面轻微泛黄,倒入冷水熬煮。
另起一锅炒番茄和土豆,再加入适量番茄酱,最后再连其他菜一起倒入牛尾汤中,小火慢炖。
另外她还做了个自己拿手的芝麻排骨,猪肋排洗净焯水,小火煸炒。
炒到肉微微收缩,两边的骨头露出,下打结的香葱,姜片炒香。再加入白糖,料酒,老抽,生抽,陈醋,注入开水没过排骨。
小火焖煮半小时后,再次加入陈醋和白糖,再用大火煮至汁水浓稠,装盘时撒上白芝麻。
今天送过来的菜里还有新鲜的海产,海鲈鱼用料酒腌制后清蒸,蒸好后铺上葱姜丝,淋上蒸鱼豉油,再浇上一道热油。
其他的菜是虫草花蒸肉糜,白腐乳炒空心菜叶。为了不浪费,空心菜梗被切成细段,加了白醋来炒。
等她这边忙完,再转身给快炖好的牛尾汤调了个味。
她把牛尾汤最后端上桌,掏出手机,准备给宋衍发信息通知用餐,有一个人却直接从楼梯上走了下来。
一身黑色西装的男人,还打了领带,不知道的还以为他是从外面上班回来的。
他手里拿着一个玻璃杯,走近她,“柠檬片有没有?”
他有一张棱角分明的面孔,约三十岁的模样,长眉飞扬,鼻梁高挺,散发着一股成熟男人的气息。
林妙妙对上他的目光,只见眸光黑幽,还透着几分的冷意。
她急忙切了几片柠檬,男人把水杯摆在她的手边。
她放了两片柠檬,迟疑了一下,“两片够了吗?”
男人很冷淡地嗯了一声,拿走了杯子,坐在餐桌边上。
紧绷的下颌展露出他此时情绪不太好,但还是说了一声,“谢谢。”
电梯声响,走出来的是正在说笑的宋衍和陆骁,两人看见餐桌旁的男人怔了一下,还是宋衍先上前来介绍。
“墨深,这是我在微信上和你说过的林妙妙,也