这里是马赛真正的中心区,每日清晨热闹的鱼市早已被用餐时间的商业繁荣所替代,但依旧可以从左右两边的圣约翰城堡和圣尼古拉城堡感受到来自路易十四时代的、属于历史的情感。虽然,和它两侧耸立的庞大建筑相比,这座港口显得实在是太过年轻。它甚至仍未度过它的七十岁生日。但当地人还是喜欢以“旧港”来称呼它,可能这就是原因吧。
沿着地中海的岸边散步,夜晚的海风迎面吹来,很快就吹散了勇利的困意。深蓝色的海水、远处归岸的白色船只、还有因为夜晚到来而染上的万家灯火……勇利和维克托对视了一眼,他们能够感受到,这是一种由海洋主导的气氛。
“勇利,我看了一下攻略,上面说北岸的风景很不错,还有特色食物哦!”维克托冲着勇利甩出了一个wink。虽然为了防止被别人认出来,维克托难得一见地在平时就扎上了头发,还戴上了一条薄薄的围巾,勇利还是觉得,他这一个wink的杀伤力实在是太大了。
跟着维克托来到北岸,在算得上是一把年纪的小餐馆里坐下的时候,勇利真的感觉自己有点饿了。“维特涅卡……”他的话还没有说完,肚子就咕噜咕噜地叫了两声。
“呐,勇利也饿了吗?”维克托两只眼睛里放着光,“那我们尝一尝这里的鱼汤好不好?”
唔,勇利怎么可能不点头?
鱼汤的全名叫做“马赛鱼汤”,原本是在很久很久以前,当地的渔民们随意炖成的菜肴。虽然在这些年来普及到了整个普罗旺斯地区,但始终还是马赛的最为正宗。
维克托一看到食物出现,就愉快地坐直了,身体还微微向前倾,似乎是急着看到美味一样。突然,他似乎是想到了什么,“勇利,刚才看见那边有卖茴香酒,勇利你要不要?”
黑发的青年急忙摆摆手,他就知道对于酒这种东西来讲,身为斯拉夫人,维克托现在身为非人类物种,也是毫无抵抗力的。
在日本,人们不是不喝酒,比如勇利家的温泉旅馆就自产当地的名酒“去往魔界的邀请”,不过深知自己一旦喝醉就会怎样的勇利还是对这种饮品敬而远之的。很快地,银发的男人就举着一杯酒跑回来了,他的手里还拿着另外一个小杯子。
“我回来了勇利,来尝一点点,非常香呢!”维克托对勇利说。
在勇利的强烈要求下,他只给勇利倒了一点点,然后捧着杯子愉快地喝了一大口。
虽然已经十月底了,不过完全不怕冷的维克托还是在纸杯里加了好几块冰。在法国南部,茴香酒之乡的马赛,能够在街角的小酒店里喝上一杯上好的茴香、甘草和香料酿制的美酒,果然是十分满足的。他一直到鱼汤被端上桌来的时候,还在仔细品着杯中的酒液。
而同样是马赛名产的马赛鱼汤则是香气扑鼻,勇利还抱着小杯子里的一口茴香酒小口地抿着,就嗅到了一种混合了各种香味的味道。
他看到汤盘里澄黄色的颜色和表面覆盖的那层拌有蒜泥酱和藏红花的蛋黄酱,还有其上韭葱、茴香、欧芹等带有地中海风情的香料,瞪直了眼睛。
维克托体贴地拿起他面前的小碗,汤勺探入下层的时候,勇利才发现这一道食材用到的食材有多么丰富。
因为长谷津就在海边的缘故,勇利也是认得一些鱼的,“唔,这个是石鱼、鳗鱼……?c?K……还有贻贝、蛤蜊和螃蟹?”总体来说,勇利是认得不错的,基本上认出了大部分鱼类和贝类,只有三种比较少见的?O鱼、鲂鱼和鲻鱼是他不认得的。这样丰富精致的材料,也难怪这道名菜在马赛拥有如此崇高的地位了。
不过,马赛鱼汤可不能连汤带鱼一起吃下去,按照习惯,食用的时候分为了两个环节,即鱼汤和鱼料。这是一种特殊的西餐体验,勇利十分新鲜地看着