让玉沁取了去年存下的荷叶泡发，因为是临时起意，鸡肉来不及腌制，宋尧就用铁签戳了很多洞，用盐、酱油、花椒粉、葱姜蒜擦了好几遍，最后还突发奇想的在鸡肚里塞了泡发的干香菇和干竹笋。

做菜的黄土用细筛子筛过好几遍，荷叶裹了好多层。

宋尧把厨房的鸡都做了，足足有五只……