鹅肝的外表被风吹得很干爽紧实，中心处却保留一点溏心的质感，怪不得口感这么丰富，香味如此层层递进，太独特了。

时闻在吃的时候，燕克行已经另外起锅，大火煮炖鹅的肉汁，等它收浓后，再浇在斩切好的鹅肉上。

同时，盛着鹅肉的盘子下面还带有酒精灯！

酒精灯点燃后，持续加热盘子，能让鹅肉在这种天气下依旧保持温度，也维持着鹅肉的最佳口感。

时闻大为惊奇地盯着盘子：“这盘子什么时候买的？我怎么不知道？”

“前几天。”燕克行将盘子摆好，又将一盆切好的鹅肉给时闻：“给黑娃它们放饭去吧。”

时闻看着鹅肉下面垫着的胡萝卜、米饭和焯水过的西兰花等，抬头笑道：“你是不是为了照顾黑娃它们，特地用了整炖法？”

炖菜比一般的菜稍微咸一些，要是直接用铁锅炖大鹅，黑娃它们就不能吃那么多了。

它们吃咸了容易掉毛。