一个布袋和几壶酒出来,再去酒楼时又买了一背篓橘子。
然后收回凌霄,打开门,将肉放回原处,再叫来仆人开始吩咐。
宋清漾先是吩咐元宝去收购柏树枝。
他昨晚听他家相公说了,柏树枝桠蕴含一种清冽的香味,熏出来的腊肉比较香,再加点橘子皮,简直完美了。
陆道非则在一旁将布袋打开,拿出里面的东西摆放好,然后点了厨娘、烧火丫头、厨子和他们的徒弟,带着他们来到厨房,教他们炒盐。
以盐为主,加入橘子皮、桂皮、香叶、八角和草果一起炒,炒至变色倒出来晾干,再继续炒下一锅。
他们炒盐的时候,宋清漾则吩咐仆人们将腌制前的准备工作做好,然后就坐着等盐炒好。
他本可以按照昨晚他家相公说的,先让人拌好做腊肠的肉,然后往肠衣里灌肉,但他有些不敢动作。
因为没做过,他怕放多了什么或者放少了什么,导致做毁了,影响赚钱大业。
而且他家相公还说要做一些甜肠,制作方法他是听懂了,但感觉手还不会,他更不敢轻易指挥了。
陆道非抬着一簸箕盐出来时,就见自家小夫郎带着一群人眼巴巴地看向厨房的方向,他瞬间明白了小夫郎的意思。