两位掌柜到厨房、跑堂，又有谁不是半路出家？

“工钱月结，且包一日两餐，唯孙武因需夜间值守，月薪略多些许，他人皆相同。若你二人无异议，明日便可前来上工。”我和颜悦色地说道。兄弟二人相视一眼，欣然点头：“我们明日定来，多谢二位掌柜。”

许简寒站于我身侧，微微后退两步，轻声道：“我们这日予甜初立不久，店内事务繁杂，往后可要辛苦二位了。若今日后半天无事，可留下来熟悉店内事务，与众人相识，午饭便在店内用，大家都是和善好处之人，不必拘谨。”

“多谢哥哥！”于处宁欢快叫道，却被其兄长当即呵斥：“需称掌柜的，出门前我不是特意交代过你的？”

许简寒摆了摆手，“无妨。”

兄弟二人最终留了下来，我便引着他们在店内四处转了转，介绍与众人相识，而后让他们自行安排。我虽给予他们机会，然最终能否胜任，还需看他们自身的悟性与造化。

所幸我们并未看走眼，兄弟二人极为勤勉，认真学习。遇店内食客特别多的时候，他们不用人说自觉主动上前帮着招呼，看茶，上菜……于处安内敛持重，做事一丝不苟；于处宁活泼伶俐，颇得客人欢心。

次日清晨，兄弟二人早早便现身日予甜门口，正式开启了与我们一行人在店内的共事生涯。经过昨日一下午的观摩研习，他们于厨房与跑堂之事勉强能应对自如，着实为我们缓解了不少忙碌的压力。

一直等到早膳的客流高峰渐退，我才向许简寒提议回村一事，他自然同意。

于是，我前往后厨对下午所需食材做了一番安排，并叮嘱孙武去酒肆打酒回来将店内的空酒缸补满，我已提前去酒肆那里预先支付定金，剩余款项待几日后过去谈生意时再行结算。

随后，我们购置了些吃食零嘴，预备带回去给帮我们照看院子的李婶，以及一些适宜孩童食用的迷糊果脯，是给周大哥家的小雨生准备的。接着租了一辆牛车，与许简寒裹上厚实披风，向村里进发。

我家位于村子最里侧的山坡之下，故而我们先径直驱牛车前往周家。

到了下车才发现，此刻已近午时，可周家大门却仍然紧闭，还是从内抵住。听到我们的叩门声，屋内传来一阵动静。我与许简寒对视一眼，忧虑顿生。我加重叩门力度，高声呼喊：“周大哥？你们可在家？”

片刻，屋内传来回应：“怀川？是你？”

与此同时，门后传来移开抵门物件的声响，门扉自内缓缓开启。只见周大哥面容憔悴，脸上多处红肿淤青，行走间脚步亦有跛态。许简寒见状，满脸忧色，不过其他，急道：“平安与雨生呢？”

周大哥垂首丧气，仿若霜打的茄子般萎靡不振，抬手朝屋内指了指。许简寒疾步朝屋内走去，我看得心惊赶忙叮嘱：“慢些，当心脚下！”