第16章(2 / 3)

钱一个。一斤需要大约小半斤面粉,上次买的面粉,糖,都还够。鸡蛋就买了20个,这两天用了8个,还差不少。村长和苗大娘家都养了鸡,回头去两家买点凑凑,看能不能凑够40个。

调地垄比翻地快不少,只需要把地分成一垄一垄的就行,不像翻地都得翻个遍。荒地田力不肥,种的菜也长不好。家里每天烧火做饭,草木灰不缺。许明用箩筐担了,把地里薄薄撒上一层,既能肥田,又能调解土壤的Ph值 ,防治病害。

等把菜地整好,这天也不早了。

许明回家拿上100文钱,就去了苗大娘家。

“苗大娘在家吗?”许明拍了拍苗大娘家大开的大门,向门里喊道。

苗大娘应声从屋里走了出来,看到许明还是第一次上门,想着这孩子这是不跟自已见外了。高兴的向着许明说道:“明哥儿呀!快进屋坐,有啥事需要大娘帮忙尽管说!”

“大娘,您家有多的鸡蛋吗?”苗大娘家离自家最近,所以先来碰碰运气。

“鸡蛋倒是攒了些,你要多少呀,我给你看看去。快进屋坐下。”苗大娘为人热情,又和许明十分聊的来,忙把许明让进屋里坐下后,把装鸡蛋的坛子抱了出来,家里养了七八只鸡,看了一下,攒了有二十多个了。

“大娘,您卖我20个,按集市上3文钱两个行吗?”许明想着按集上的卖价买20个,也不好都买走,总要给人留两个。

“这孩子,真是个实诚的。大娘可不要你那么多,给您按5文钱4个就成。还省得大娘跑腿拿去镇里卖了。”苗大娘自已去镇上卖也就这价,自已家攒的鸡蛋也没多少,摆摊不值当,还得交摊子钱。都是去挨家挨店里问有要的吗。卖不上价钱不说,还得到处跑。

“谢谢大娘!你家有酸浆吗?我想蒸点馒头,现在做时间来不及了,您看有的话,能卖我点吗?”许明想着天天吃饼子,总不是事。王良想来是不会做酸浆,一直图省事,不是喝粥,吃干饭,就是吃饼子。想来自已也没蒸过馒头。

“有,等着,我给你去拿一坛,回头记得把坛子给大娘带回来就成,买啥买,又不是啥值钱的东西,等着哈。”苗大良也是个直爽性子,为人实诚,酸浆说啥也不收许明的钱,让他记得把坛子给送回来就成。

许明给了苗大娘25文,买了20个鸡蛋,抱着苗大娘给的酸浆和鸡蛋回了家。

回到家里先把酸浆倒在自家坛子封好,给苗大娘送回洗好的坛子。天渐渐暗了,就没再去村长家问鸡蛋的事,明天得去许三叔家换药,可以先问问许三叔,要是他家有,先在他家买也一样。

许明想要这酸浆并不是真想做馒头。而是想着家里现在反正有烤炉,他想试着烤下火烧。这里虽然有饼子,味道可照着火烧差远了。

现在天气热,配着酸浆1个时辰,面也就发好了。先把面和好,醒发上。

煮了碗粥。做了个茄子炒肉。简单了吃了一点。想着一会烤出烧饼再吃点。

看时间差不多了,用猪油加面粉熬制成油酥浆。把发好的面柔好,切成火烧剂子。取一个将面团拉长,压平,上面抹上油酥浆,将面卷起来,用手压扁,做成圆形。和的面粉正好可以做八个火烧。想着以后王良要是再进山时,就给他做火烧带着。饼子时间长了,会发死发硬,火烧可比饼子好吃多了。

做好的火烧胚,平放在案板上,许明将烤炉点好先预热一下后,打开封口,直接将八个饼胚,摆放在里面。中火烤15分钟,用相公给做的夹子,再挨个翻面,中火再烤10分钟。外酥里嫩,松软可口的素火烧就出炉了。

刚出炉的火烧实在是香,许明忍不住吃了一整个。余下的放在食篮里,挂在从房梁垂下的挂勾上。这样悬空挂着倒不是怕人偷吃,是防老鼠的。