朝他比划：“接着再裹入牛肉碎，把它压成薄饼放在油锅里煎炸就好了。”

说完他终于没忍住偷偷吞了吞口水。

这些都是江玉珣上辈子从美食视频里看来的步骤，从未动手实践过。

还好大周的御厨虽然没有做过胡饼，但是听了一遍之后就明白了江玉珣的意思，并立刻将它复原了出来。

大周所处的时代还没有炒菜，但食品制作方式已能说得上丰富。

最常见的就有“羹、炙、煎、熬、蒸、炸”这六种。

应长川的确是天生不喜油腻之食，因此最常见于仙游宫的当属“羹”与“蒸”这两样。

若是放在往常，应长川定不会尝这种东西。