西红柿炒的差不多了, 倒水进去煮着。

磕了三个鸡蛋，鸡蛋是老周家出的，邻居们心里多多少少有点过意不去，也更说不出啥了。

水开后周嘉妮开始调味, 又调小火多煮了会儿, 临了关火后才将鸡蛋液淋入, 锅里凝出漂亮的蛋花。

好几个邻居连她做饭的手法都觉得新鲜。

这个笑说：“我都趁着开锅倒蛋花。”

那个笑道：“我切西红柿切的块头大，拨拉拨拉翻两下就倒水, 也不去皮，头一次见这样做。”

周嘉妮是切小块，而且也耐心炒，出沙又出汤。即使不勾芡那汤看着也比平常浓一些。

另个邻居道：“我炒洋柿子的时候倒是去过皮，都是拿勺子刮，剥着也费劲，今天倒是跟妮妮学会了，烫一下剥皮比拿勺子刮省劲。”

周嘉妮笑道：“不想用热水烫的话就用筷子叉着放炉子上烧烧，也好剥皮，我是正好家里有刚烧开的水，就烫了下。”

西红柿汤做好了，红彤彤的汤里飘着漂亮的蛋花，出锅前一把碎葱叶撒下去，不光好看，看着就觉得好喝。

他们自家留了一碗，其余的给大家分了。

当然，没有刘家的份。

只是这样一来，周嘉妮就改成了吃过午饭去送菜。

先给黄主任送。

这个点黄主任还没上班，周嘉妮送得大大方方的，用的是前进大队的名义。

黄主任看着周嘉妮递过来的新鲜蔬菜，惊喜之余有些不好意思了。